Prácticamente cualquier destino de México que elijas para celebrar el Día de Muertos te espera con festivales, desfiles de Catrinas, ofrendas, eventos musicales, artesanales y gastronómicos; pero si de resaltar este último tema se trata, sin duda uno muy recomendable es Puebla, que goza de fama por sus exquisitos platillos típicos.
Puebla será sede del Festival Xolotl, en el cual tendrás una experiencia muy especial de Día de Muertos, sobretodo gastronómica, pues además de participar en un taller de elaboración de pan de muerto, podrás disfrutar de un menú de tres tiempos conformado por crema de calabaza de Castilla, tlapaxtamal con mole, pollo o cerdo y arroz como guarnición, así como dulce de calabaza en tacha servido con helado, agua y café de olla..¿Se te antoja?
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¿Cuándo y dónde será el Festival Xolotl 2023?
A las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl está la localidad de San Andrés Calpan, cuyo nombre significa "En donde hay muchas casas", y seguramente te parecerá familiar este pueblo porque es la "cuna" de los ingredientes de los Chiles en Nogada, cuya temporada culminó en septiembre.
Pues en esta ocasión la zona céntrica de Calpan de llenará de color por las flores de cempasúchil y de aroma por los platillos tradicionales para las ofrendas, pero también por aquellos que podrás saborear durante el Festival Xolotl. Este festejo será durante dos fines de semana de octubre: 21, 22 y 28, 29 en horarios de 12 del día a 6:30 de la tarde. El costo de la entrada general será de 850 pesos y te incluye:
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- Menú de tres tiempos
- Ceremonia prehispánica
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- Clase elaboración de pan de muerto y materiales