Porque no hay que esperar hasta el 2 de febrero, Día de la Candelaria, para saborear un delicioso y calientito tamal, en Zacatecas se alista el Festival del Tamal 2023, que en este años celebra la quinta edición de una fiesta en honor a uno de los antojitos tradicionales del país; claro, cada estado de la República Mexicana le pone su toque especial.
Zacatecas, con una marcada historia minera y en especial de platería, te espera este mes de diciembre -y antes de concluir el año- para consentirte con tamales de salsa verde, roja ¡y hasta de birria! Ya que este último es uno de sus platillos más tradicionales, no podían faltar en este festival gastronómico.
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¿Cuándo y dónde será el Festival del Tamal 2023?
El Festival del Tamal de Zacatecas será en el municipio de Villa González Ortega, ubicado en el sureste del estado, que limita con San Luis Potosí; pero ¡ojo! solo tienes un día para saborear las exquisitas creaciones de la gastronomía local pues el evento será el DOMINGO 24 DE DICIEMBRE.
Será un buen pretexto para variar el menú de la Cena Navideña y cambiar el pavo por unos tamales tradicionales de Zacatecas, que en esta edición la estrella será el de birria de borrego como parte de la gastronomía local. La cita es en la explana de la Plaza Principal del municipio a partir de las 6 de la tarde.
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Actividades del Festival del Tamal del 24 de diciembre
Tendrás oportunidad de probar el sazón de unos 15 expositores y cocineras que tienen amplia experiencia en las recetas de los tamales de Zacatecas y específicamente de Villa González Ortega. Para celebrar la Navidad en conjunto con este festival, habrá actividades culturales, musicales y artísticas.
- 6 de la tarde. Bienvenida al 5o Festival del Tamal
- 6:30 de la tarde. Concurso de Embarradora Estrella
- 7 de la tarde. Concurso tragón, tragona y tragoncitos del tamal
- 8 de la noche. Premiación del Concurso "El tamal de los tamales"
- 8:30 de la noche. Presentación estelar del grupo local "Villa Sonora"