Desde hace unos años, los destinos en donde se encuentran los restaurantes más prestigiosos y los platillos gastronómicos más deliciosos del mundo han cobrado relevancia dentro de la industria de turismo, y este 2023, un país en Sudamérica se convirtió en el destino líder a nivel mundial en cultura y gastronomía, superando a Francia y China.
World Travel Awards 2023 (WTA) es una las premiaciones más aclamadas en el sector turístico en todo el mundo, y este año, ha coronado a una nación de América del Sur por su ancestral gastronomía que, sin duda, da cuenta de la prevalencia de la cultura y tradiciones milenarias que componen este país.
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Se trata de la República de Perú, mundialmente conocida por la antigua ciudad Inca, Machu Picchu, y que este año se ha llevado el premio al mejor destino culinario y cultural en el mundo. Además de contar con uno de los paisajes más impresionantes del mundo ya que comparte con Argentina las cordilleras montañosas de los Andes.
Perú: El mejor destino culinario en el mundo este 2023
Durante las premiaciones, el pasado 01 de diciembre de 2023 en Dubái, el representante de Perú de la Organización de los Estados Americanos (OEA), Álvaro Silva Santisteban señaló que los reconocimientos son para las personas de esta nación que siguen dando continuidad a las tradiciones culinarias de la cocina andina, por la cual ha sido galardonados con estos dos grandes reconocimientos internacionales.
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“Debemos sentirnos orgullosos por el legado de la cultura Inca, ya que es nuestro pasado, presente y futuro, todo en uno, por cultura y por gastronomía, estos premios son para Perú” señaló en una entrevista de los WTA.
Perú ha ganado el premio como el Mejor Destino Culinario en todo el Mundo, en las últimas cinco ediciones de World Travel Awards (WTA). Además, en 2013 también recibió el reconocimiento de la Revista británica, Food and Travel, como al Mejor Destino; y gracias a su cultura y cocina Andina la Organización de los Estados Americanos (OEA) lo reconoce como Patrimonio Cultural de las Américas para el mundo.
“La cocina peruana refleja la historia del país, con una variedad única en el mundo. Encontramos platos que endulzan nuestro paladar en cada rincón del país. Las cocinas de Lima, la Costa Norte, la Amazonía, Arequipa, los Andes y la cocina novoandina esperan ser servidas en tu mesa para que vivas una experiencia gastronómica inigualable” reconoce en su página WTA.