México es un país que destaca por su riqueza cultural, natural e histórica, pero su comida no pasa desapercibida por nada del mundo. Es así que la gastronomía del estado de Nuevo León recibió recientemente el reconocimiento de Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado, por lo que aquí te decimos 4 lugares de esta región para que los visites en tu próximo viaje.
En el marco del festival “Calor, Aroma y Sabor”, el cual se llevó a cabo durante el fin de semana pasado, la Secretaría de Turismo local se encargó de enaltecer la gastronomía del estado de Nuevo León y se espera que con esta misma se promueva el turismo de la entidad y, a la vez, mostrar parte de la cultura del estado.
“Queremos rescatar los platillos típicos y tradicionales, con el fin de generar una experiencia gastronómica que promueva al destino, formando un cimiento sólido de la cultura neoleonesa e incentivando el desarrollo de iniciativas emprendedoras”, dijo la dependencia a través de un comunicado.
Ante esto, te recomendamos preparar las maletas para realizar un viaje gastronómico en el cual puedas disfrutar de todos los platillos típicos de Nuevo León, tales como el cabrito, machaca con huevo, empalmes, cuajitos, carne asada y glorias.
Dónde comer la comida típica de Nuevo León considerada Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado
El Rey del Cabrito
El restaurante El Rey del Cabrito es considerado como uno de los mejores restaurantes de Nuevo León para conocer parte de sus platillos típicos. Este se localiza en el corazón de la ciudad y hasta ha sido reconocido con varios premios.
Fidencio Botanero
Fidencio Botanero es un lugar en el que podrás encontrar una gran variedad de comida, pues habrá platillos mexicanos de todo tipo, así como gastronomía propia de Nuevo León, dado que no puedes dejar de visitar esta opción.
Botanero Moritas
En el Bar Moritas es otra gran opción para disfrutar de la gastronomía de Nuevo León. Este se fundó en 1929, así que cuenta con una gran historia y un exquisito sabor que se traspasa de generación en generación.