La ciudad de Saltillo, en Coahuila, ha anunciado su próximo festival culinario que seguramente atraerá a muchos viajeros foodies; se trata del XIII Festival de la Paella, en el que podrás degustar de más de 40 variedades de este platillo cuya receta original proviene de la comunidad de Valencia, en España, pero que en México ha encontrado a muchos seguidores.
Más que una jugosa carnita asada o un cabrito, la gastronomía de Saltillo te sorprenderá con este platillo que sin duda ha traspasado todas las fronteras y se ha ido adaptando de acuerdo a los ingredientes y gustos de cada lugar, por ello, de una vez aparta el sábado 2 de septiembre, fecha en que se llevará a cabo este Festival de la Paella.
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¿Qué puedes visitar en Saltillo si acudes al Festival de la Paella?
Para aprovechar tu visita a la ciudad de Saltillo, en el estado de Coahuila el próximo sábado 2 de septiembre al XIII Festival de la Paella, que tendrá como sede la Universidad La Salle, en un horario de 9 de la mañana a 2 de la tarde, y de 3 a 6 de la tarde, puedes recorrer otros sitios imperdibles de la "Cuna del Sarape".
Conoce el Museo de las Aves de México. Conocido como el MUSAV, este interesante recinto está ubicado en el edificio que albergó al antiguo Colegio de San Juan; aquí podrás admirar más de 3 mil aves, que representan más del 70 por ciento del total de este tipo de fauna del país.
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Camina por la Plaza de Armas y la Catedral de Santiago. De lo más bonito que podrás ver en un paseo relajado por el centro de Saltillo, es la Plaza de Armas, rodeado por el Palacio de Gobierno y el Casino; otra joya arquitectónica que no debes dejar de conocer es la Catedral de Santiago y admirar su torre, que es de las más altas de América Latina.
Aprende de dinosaurios en el Museo del Desierto. Saltillo es por excelencia, un destino para conocer y aprender mucho de los dinosaurios, que se extinguieron hace más de 60 millones de años. El Museo del Desierto encantará a toda la familia por sus áreas interactivas y de especies protegidas.
Recorre algunos viñedos. Muy cerca de Saltillo, en las faldas de la Sierra Madre o en Parras de la Fuente, Pueblo Mágico en donde puedes hacer una ruta del vino y degustar las bebidas hechas con la uva de esta región, que seguramente fascinarán a tu paladar.
Si vives en la Ciudad de México o en el sureste mexicano y aún estás considerando lanzarte al XIII Festival de la Paella en Saltillo, Coahuila, te compartimos una receta de Gastrolab con el paso a paso para cocinar en casa o para tus amigos una exquisita paella valenciana.