A través de los sabores que distingue a la cocina mexicana no solo se transmite la raíz cultural y una rica historia que abarca desde la prehispánica, colonial y contemporánea, también es reflejo de la identidad nacional y parte de la vida cotidiana para el pueblo mexicano. En esta ocasión te revelaremos cuál es la ciudad nominada como Mejor Destino Gastronómico de México.
Hay que tomar en cuenta que cada región de México se distingue por su propia cocina, la cual utiliza ingredientes locales, así como técnicas culinarias tradicionales. Al mismo tiempo de que exploras una ciudad por sus sabores, también aprovechas para conocer sus principales encantos como la arquitectura, artesanías, etc.
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¿Cuál es el Mejor Destino Gastronómico de México nominado?
La revista Food and Travel lanzó sus premios 2023 y la Ciudad de México se encuentra nominada como el Mejor Destino Gastronómico del país. En los premios se nominaron a varios restaurantes de la CDMX como los mejores entre los que destacan: Balcón del Zócalo, Contramar, Filigrana, Masala y Maíz, Máximo, Meroma, Tetitlán y Xuva'.
Al mismo tiempo se colocó Alesia Mediterráneo, un restaurante de la CDMX, junto con Galea, entre los nominados al 'Mejor Restaurante Nuevo de México'. Y en la categoría de Restaurante Sustentable se nominó a Broka Bistrot; y en el 'Mejor Espacio Gourmet de México' está la tienda gourmet de Catamundi.
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Entre los principales bares donde ofrecen obras de arte de la mixología se consolidaron varios espacios de la CDMX como: Brujas, Casa Prunes, Handshake, Hanky Panky, Kaito y Rayo. Si quieres votar, tienes hasta el 9 de febrero para reconocer a los mejores espacios de la Ciudad de México en el siguiente enlace.