Sin duda la cocina mexicana es reconocida a nivel internacional, desde sus productos, procesos hasta la elaboración de los platillos típicos. Por ello, es imposible no querer probar su propuesta gastronómica en los lugares más importantes; en esta ocasión te vamos a revelar 5 sitios emblemáticos para tu próximo viaje a Mérida, Yucatán, donde hay restaurantes que conquistarán tu paladar con su tradicional propuesta y con su particular estilo.
Además de enamorarte de sus hermosos sitios naturales, riqueza cultural, zonas arqueológicas, playas, etc; no dudes en conocer la cocina de alta calidad que hay en Mérida, Yucatán. Toma nota de los restaurantes más recomendados para conocer la cocina yucateca y tener una experiencia completa en tus próximas vacaciones, sin dejar de lado sus hermosos Pueblos Mágicos, ciudades, etc.
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¿Dónde comer en tu próximo viaje por Mérida, Yucatán?
Hay que tomar en cuenta que la comida típica de Mérida, Yucatán, es una de las más ricas y variadas de México. Destacan platillos como la cochinita pibil, la sopa de lima, los salbutes y panuchos, los papadzules, entre otros, así que toma nota de los lugares donde puedes deleitar tu paladar con la comida tradicional, rodeado de un ambiente bohemio, romántico o muy rústico.
K'u'uk': uno de los restaurantes que tiene ingredientes autóctonos de la cocina yucateca y combina con la cocina de vanguardia, te brinda una experiencia única e irrepetible gracias a que su menú destacan los platillos mexicanos como los ceviches, tamales, cochinita pibil, etc. Se encuentra en Rúmulo Rozo 488 en Itzimná.
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Ixi'im: otro de los sitios favoritos por los turistas es Ixi'im, porque su propuesta gastronómica eleva los sabores de la cocina yucateca con varias técnicas modernas y ancestrales, mismos que elevan los productos locales. El menú es una propuesta del chef Jorge Vallejo que va desde degustación, así que visita este restaurante a solo unos minutos de la capital de Mérida en Chablé Resort & Spa.
Traspatio Holoch: aquí encontrarás platillos con sabores de brasa y leña, que van de la mano con los ingredientes de la región como longaniza de Valladolid, langosta, maíz endémico, frijol colado, etc. Visita este lugar ubicado en el centro de Mérida, para conocer más de la propuesta del chef e investigador gastronómico Obed Reyes.
Rosas y Xocolate: dentro del hotel boutique Rosas y Xocolate tiene un bellísimo alojamiento donde su propuesta gastronómica está llena de estilo y sabor, pero también te cautiva por sus instalaciones con vista al cielo en el Moon Lounge, o en su terraza exterior con los espejos de agua. Se encuentra ubicado en Paseo Montejo, 480, Mérida.
Taquería La Lupita en el Mercado de Santiago: una parada obligada en Mérida, ya que cuenta con la auténtica comida yucateca en medio del bullicio de un mercado. La cochinita pibil de este espacio es exquisita, pero también los tacos de lechón, los panuchos, la sopa de lima, los papadzules, entre otros. Solo debes acudir a la calle 57 en el centro de Mérida.