En Saturno podrían llover diamantes, pero en Acámbaro, Guanajuato, cae pan del cielo. Esto no es una metáfora; desde hace más de 50 años, cada 11 de julio, si cierras los ojos y extiendes las manos, te caerá una bolsa con pan. Esta curiosa tradición se originó hace medio siglo, según la leyenda popular, cuando un panadero, en agradecimiento a la Virgen del Refugio, Patrona de Acámbaro, regaló 20 panes a los habitantes del pueblo. Desde entonces, los panaderos continúan obsequiando pan en esta fecha, y la tradición ha crecido tanto que ahora realmente "llueve" pan en Acámbaro.
La tradición de la "lluvia de pan" comenzó durante las peregrinaciones en carros alegóricos que se realizaban desde principios de siglo para agradecer a la Virgen por el éxito en la venta de sus panes. Este 2024, se celebrará la 14ª Feria de la Panificación de Acámbaro del 9 al 11 de julio, a partir de las 17:00 horas en el Atrio Parroquial. Los panaderos de la ciudad, la Unión de Productores de Pan Grande de Acámbaro y las autoridades municipales serán los encargados del evento.
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Para este 2024, la Feria de la Panificación de Acámbaro contará con la participación de 12 panaderías y 120 panaderos, quienes elaborarán alrededor de 150 mil piezas de pan. Se espera recibir a más de 30 mil asistentes entre visitantes y habitantes de Acámbaro. Si estás pensando en disfrutar de estos días, acompañado de un delicioso pan y un chocolate caliente, Acámbaro te espera para que experimentes una lluvia de pan en lugar de agua.
La tradición de la "lluvia de pan" de Acámbaro se remonta a los carros alegóricos que recorren la ciudad durante la centenaria peregrinación en honor y agradecimiento a la Virgen del Refugio, también conocida como Nuestra Señora del Refugio de los Pecadores, patrona de este municipio de Guanajuato.
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Guanajuato se encuentra entre los cinco principales estados productores de trigo, y Acámbaro es un claro ejemplo de esta tradición centenaria, donde se producen más de 3 mil piezas de pan diariamente y se conocen más de 20 variedades. Durante la Feria de la Panificación, además de la lluvia de pan, podrás disfrutar de espectáculos, celebraciones y peregrinaciones. Los carros alegóricos contarán con artistas y entre los panes se ofrecerán delicias como las acambaritas y el pan ranchero.
Además de la exhibición y venta de pan, habrá una variedad de delicias gastronómicas, bebidas calientes y frías para acompañar, así como demostraciones de los procesos de elaboración del pan por parte de los panaderos, desde el amasado hasta la decoración y horneado, garantizando que los deliciosos panes lleguen a tu mesa.
Artistas invitados en la Feria de la Panificación de Acámbaro 2024
9 de julio
- Imitadores de Marco Antonio Solís, Joan Sebastián y Rigo Tovar
- Sonidos de la Tierra
- Grupo Loreto (ensamble acústico)
- Grupo Fragua
- Canek
10 de julio
- Show de Stand Up
- Grupo Flamenco Taurino
- Sonora Kumbia
11 de julio
- Habitantes de la Pocilga
- Ximena Jaramillo
- Ensamble musical Sigo Siendo el Rey rindiendo homenaje a José Alfredo Jimenez
- Old Station Band