La temporada de lluvias trae consigo muchos cambios en la tierra, y uno de los más deliciosos es el florecimiento de los hongos silvestres. En México, sabemos aprovechar los frutos de la tierra para crear deliciosos platillos, y es precisamente eso lo que celebra el Festival del Hongo 2024.
Los días 3 y 4 de agosto, en San Pedro Nexapa, una localidad del municipio de Amecameca en el Estado de México, se llevará a cabo este festival dedicado a enaltecer la importancia de los hongos en la gastronomía mexicana. Además de disfrutar de exquisitos platillos basados en este ingrediente versátil, los asistentes podrán participar en conferencias, talleres, música en vivo, venta de artesanías, presentaciones culturales y un divertido paseo ciclista.
Te podría interesar
¿Qué se puede hacer en Amecameca?
Amecameca, un municipio en el Eje Neovolcánico del Estado de México, ha sido reconocido como Pueblo con Encanto desde 2008. Es el destino ideal para una ESCAPADA de fin de semana, tiene impresionantes paisajes dominados por los amados volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl. Además, cuenta con lugares emblemáticos como la Hacienda Panoaya, hogar de la famosa escritora mexicana Sor Juana Inés de la Cruz.
En Amecameca también puedes explorar el Jardín de los Leones y los fascinantes atractivos naturales como el Parque Nacional Izta-Popo Zoquiapan y el Paso de Cortés. Es sede de algunos de los festivales y ferias más interesantes del país, como el Festival Cultural de la Nuez, el Festival de las Luciérnagas y el Festival del Hongo.
Te podría interesar
El Festival del Hongo 2024 será la oportunidad perfecta para degustar una variedad de platillos que utilizan de manera creativa, y en muchos casos con recetas ancestrales, diferentes especies de hongos. Podrás disfrutarlos en sopas, preparaciones con maíz, guisos, rellenos y muchas otras formas deliciosas.
En el festival se reunirán recolectores, productores, cocineros tradicionales, así como artesanos, músicos y estudiosos de este mágico ingrediente. Para unirte a la celebración, simplemente debes acudir los días 3 y 4 de agosto a la explanada delegacional de San Pedro Nexapa, en Amecameca.