¿Sabías que en México hay un lugar donde llueve pan? Este destino, conocido como "La Ciudad del Pan", se encuentra en Guanajuato. Nos referimos a Acámbaro, una localidad que, debido a su ubicación geográfica y contexto histórico, jugó un papel crucial en la producción de harina de trigo. Como resultado, el pan se ha convertido en uno de los elementos culinarios más importantes de la región.
La tradición de que "llueve pan" en Acámbaro ocurre el 11 de julio de cada año, durante la celebración de la procesión en honor a la Virgen del Refugio, patrona de la ciudad, y la Feria de la Panificación. En esta curiosa tradición, los carros de peregrinación lanzan pan al público, creando la sensación de una auténtica "lluvia de pan" que los asistentes reciben con entusiasmo.
Te podría interesar
¿Por qué es conocido Acámbaro?
En Acámbaro se producen más de 3,000 piezas de pan cada día, con una variedad que incluye más de 20 tipos diferentes. Entre ellos se encuentran las famosas acambaritas, el pan de leche, el tallado, el ranchero y el tornillo. El pan grande, hecho con mantequilla, harina de trigo, huevo, azúcar, leche y levadura, es el más conocido y apreciado por su sabor delicioso y su textura esponjosa.
Visitar Acámbaro es sinónimo de descubrir una variedad de panes únicos que solo se encuentran en esta región. Además de sus deliciosas especialidades panaderas, la ciudad tiene mucho más que explorar. Conocida por muchos como “la cuna de Guanajuato”, Acámbaro fue la primera población del estado, fundada en 1526 cuando el territorio formaba parte de la Nueva España. Antes de la llegada de los españoles, la región estaba habitada por la cultura de Chupícuaro.
Te podría interesar
¿Qué hacer en Acámbaro?
En tu visita a Acámbaro, te recomendamos comenzar por el Centro Histórico, ya que entre sus hermosas calles encontrarás arquitectónicas de hace más de tres siglos y coloridas casas de diferentes estilos. Visita la parroquia de San Francisco de Asís, el Mercado Hidalgo, el Atrio Parroquial y el Auditorio Municipal.
Otro de los grandes atractivos de Acámbaro son sus museos, y el imprescindible es el Museo Doctor Mota Maciel, también conocido como Museo Local. En este lugar, tendrás la oportunidad de aprender sobre la cultura de Chupícuaro, los primeros habitantes de Acámbaro. Además, puedes visitar el Museo del Ferrocarril, el Museo Waldemar Julsrud y el Museo Chupícuaro, cada uno con su propia oferta cultural.
Imperdibles de Acámbaro
- El Acueducto
- Fuente Taurina
- Santuario de Guadalupe
- Templo de San Antonio
- Templo del Hospital
- Templo Expiatorio
- Zona arqueológica de Chupícuaro