La Ciudad de México vive uno de sus mejores momentos gastronómicos y culturales. La capital no solo conquista por su comida y su vida nocturna, sino también por una escena cervecera artesanal que crece, se diversifica y se organiza desde la comunidad.
Este 2026 en la Cervecería Cru Cru —uno de los puntos de encuentro más emblemáticos de la escena independiente— se presentó oficialmente El Distrito Federal y sus Cervezas, un mapa que reúne 98 establecimientos, entre bares, tap rooms, cervecerías, fábricas, medios especializados y creadores de contenido dedicados a la cerveza artesanal en la CDMX.
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El proyecto fue creado por Felipe Medina, quien explicó que el mapa es el resultado de una investigación de campo cuidadosa: visitas personales, diálogo directo con los espacios y una curaduría que prioriza la autenticidad. Más que una guía, se trata de una fotografía viva del momento actual de la cerveza artesanal en la capital.
Impreso en una edición limitada de 10 mil ejemplares, el mapa no se vende en línea ni en tiendas genéricas. Solo puede conseguirse en los establecimientos participantes.
Durante la develación del mapa, entre aplausos y brindis, el proyecto dejó de ser idea para convertirse en una herramienta cultural que invita a descubrir la ciudad desde otra ruta.
Las cervecerías imperdibles de la ciudad
Con la llegada del Mundial 2026 y el creciente interés internacional por la CDMX, El Distrito Federal y sus Cervezas se perfila como una guía ideal tanto para locales como para turistas nacionales y extranjeros. Aunque hablar de “las mejores” cervecerías siempre es subjetivo, algunos espacios destacan por su propuesta, constancia y ambiente.
Morenos Tap Room, en la colonia Roma, es uno de esos lugares que se vuelven punto de encuentro. Ideal para un precopeo o una cita tranquila, ofrece cervezas de producción propia que cambian constantemente y un menú que va de tacos de carne a postres como crème brûlée, perfecto para acompañar una stout.
Falling Piano Brewing, por su parte, combina fábrica y bar en un mismo espacio, permitiendo a los visitantes ver cómo se elaboran las cervezas mientras prueban distintas etiquetas, una experiencia ideal para quienes quieren adentrarse en el mundo cervecero.
Otro favorito es Lager Bar de Cervecería Hércules, que apuesta por cervezas lager bien ejecutadas, botanas pensadas para maridar y un ambiente relajado con música cuidada.
En el norte de la ciudad, la cervecería Claroscuro se ha consolidado como un pionero fuera del circuito Roma-Condesa. Ubicado en Azcapotzalco, lleva más de una década ofreciendo variedad de estilos y una cocina que acompaña desde una pizza hasta una chela sencilla bien servida.
El mapa también invita a salir de las zonas habituales y recorrer barrios menos explorados. Entre los 98 cervecerías incluidos aparecen Bar La Playa en Tláhuac, El Monasterio de la Cerveza en Azcapotzalco, Real Rentería en el Centro Histórico, Centenario 107 en Coyoacán o Fauna Tasting Room en la Del Valle. Cada punto suma a una ruta que demuestra que la cerveza artesanal en la CDMX no es una moda pasajera, sino una comunidad en constante movimiento.
La guía El Distrito Federal y sus Cervezas no busca cerrar una lista definitiva, sino invitar a seguirla escribiendo, pinta a pinta, mientras se recorre la ciudad con el vaso en la mano.