Hay lugares donde una taza de café sabe diferente desde el primer sorbo. No por el grano o la preparación, sino por el recipiente que la acompaña. En el sur de Puebla existe un pequeño poblado donde cientos de familias moldean el barro para convertirlo en jarritos, tazas, cazuelas y piezas que terminan en cocinas y cafeterías de distintas partes del país.
Se trata de San Marcos Acteopan, una comunidad ubicada cerca de los límites con Morelos que es reconocida por la elaboración de piezas de barro hechas completamente a mano. Aquí los talleres forman parte de la vida cotidiana y es común encontrar hornos, mesas de trabajo y exhibidores instalados frente a las viviendas.
Te podría interesar
Quienes buscan un recuerdo diferente para estas vacaciones pueden recorrer el pueblo y elegir entre pequeños jarritos para café, tazas, ollas, macetas, platos, salseras y figuras decorativas. Muchas piezas tienen precios accesibles y, en compras por volumen, varios artesanos ofrecen descuentos.
San Marcos Acteopan, el rincón poblano donde el barro cobra vida
San Marcos Acteopan se localiza aproximadamente a dos horas y media de la Ciudad de México en automóvil y es uno de los principales puntos alfareros de Puebla. Su ubicación, cercana a Cuautla e Izúcar de Matamoros, ha permitido que durante generaciones conserve un oficio que sigue realizándose prácticamente de forma manual.
El proceso comienza con la extracción del barro en comunidades cercanas. Después de secarse al sol, el material se muele, se humedece y se amasa hasta obtener la consistencia adecuada para comenzar a modelar cada pieza.
Posteriormente llegan varios días de secado natural antes de la cocción en hornos tradicionales. En muchos talleres también se utilizan esmaltes libres de plomo, por lo que, si buscas recipientes para alimentos o bebidas, conviene preguntar directamente al productor sobre el proceso utilizado.
Entre las piezas más buscadas destacan los jarritos para café, tazas, cazuelas, ollas, platos, salseras, macetas, servilleteros, candelabros y figuras decorativas. Algunas miniaturas pueden encontrarse desde pocos pesos, mientras que las piezas de mayor tamaño varían según el trabajo requerido.
Si visitas el pueblo durante abril podrás coincidir con la Feria de San Marcos Acteopan, donde decenas de productores exhiben sus creaciones en un mismo espacio, además de otras actividades organizadas por la comunidad.
¿Cómo llegar y qué más puedes hacer durante tu visita a Acteopan?
Desde la Ciudad de México, la forma más sencilla de llegar en automóvil es tomando la autopista rumbo a Cuautla y posteriormente incorporarse a la carretera federal 160 con dirección a Izúcar de Matamoros, hasta llegar a San Marcos Acteopan.
En transporte público también es posible realizar el recorrido. Desde la Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente (TAPO) o la Terminal del Sur Taxqueña salen corridas hacia Cuautla. Una vez ahí, se puede abordar transporte regional con destino a San Marcos Acteopan.
Muchos viajeros aprovechan la visita para recorrer los talleres familiares, donde es posible observar parte del proceso de elaboración y comprar directamente a quienes fabrican cada pieza.
Si buscas recipientes para preparar o servir alimentos, una recomendación es verificar que sean libres de plomo. Una forma sencilla consiste en llenar la pieza con vinagre blanco durante 24 horas. Si después aparece una capa blanquecina o terrosa en la superficie, podría contener plomo; si permanece sin cambios, es una buena señal, aunque siempre resulta recomendable confirmar el proceso directamente con el artesano.
Además de recorrer los talleres, también puedes visitar el antiguo convento franciscano de la localidad, disfrutar de las vistas hacia el Popocatépetl en días despejados o explorar los alrededores, donde predominan los campos agrícolas y pequeños caminos rurales que muestran otra cara del sur de Puebla.
Si buscas llevarte un recuerdo útil y hecho a mano, San Marcos Acteopan es una parada obligada. Este poblado poblano es conocido por la gran variedad de jarritos, tazas, cazuelas y ollas de barro que elaboran sus artesanos, muchas de ellas disponibles directamente desde los talleres familiares.