Ubicado a los pies del Cofre de Perote en Veracruz encontramos Coatepec, un Pueblo Mágico que te enamorará por brindarte uno de los mejores cafés que podrás probar, y es que todo lo que lo rodea lo hace el lugar idóneo para la producción del grano de café, tan es así que suele llamársele La capital del café en México.
Coatepec un lugar lleno de magia y café
Su nombre viene del náhuatl Cóatl (Culebra) y Tepetl (Cerro), lo que significa “En el Cerro de las Culebras” y no porque se encuentre a este reptil en sus tierras; sino que la culebra representaba a la Diosa de la Tierra y la Fecundidad, la deidad del sol y de las flores, por lo que pobladores indígenas la utilizaron para describir la fertilidad de su tierra.
Te podría interesar
La historia de este pueblo cafetalero comenzó hacia 1808, cuando llegó a este lugar la semilla del cafeto arábigo de Cuba a la hacienda de Zimpizahua para ser plantada en las fértiles tierras. El clima, las lluvias y la altura fueron la combinación perfecta para convertir este lugar en grandes extensiones de cafetales, lo que marcaría y transformaría la historia de este lugar para siempre.
¿Qué hay en el Pueblo Mágico de Coatepec?
Recorrer sus calles implica disfrutar de un permanente olor a café tostado. Aquí los turistas disfrutarán de un sinfín de espacios cafetaleros, podrás recorrer las zonas de cosecha, aprender de su cultivo y la producción artesanal de este grano, así como la historia, cultura y sobretodo, ver de primera mano todo el proceso que se realiza para que termines con una deliciosa taza de café.
Te podría interesar
Con una rica mezcla colonial, cuenta con 370 inmuebles de valor histórico, los cuales le han valido para ser declarado Patrimonio Histórico de la Nación. Aquí podrás encontrar la Parroquia de San Jerónimo, la Iglesia del Calvario, la Ex hacienda La Orduña, el Museo Interactivo el Cafetal Apan, el Museo del Café La Mata; diversas cascadas como la Bola de Oro y La Granada, además de el Cerro de las culebras e incluso, viveros llenos de orquídeas.
Su gastronomía es tan rica que podrás encontrar sopa de pan, estofado de gallina, cecicna coatepecana, truchas, langostinos, pan horneado a la leña, además de helados, licores basados en café, macadamia y hasta maracuyá. Incluso si buscas algo de origen orgánico, cuenta con el Mercado Bio-Regional Coatl, un lugar específico donde podrás encontrar este tipo de alimentos.
¿Dónde está el Pueblo Mágico de Coatepec?
Este bello lugar se ubica a media hora de Xalapa (14 kilómetros), a dos horas de Veracruz, y a aproximadamente cuatro horas y media de la Ciudad de México (325 kilómetros).
Cabe mencionar que este lugar ingresó a la lista de los Pueblos Mágicos desde el 2006, y es este 17 de agosto cuando celebra exactamente 17 años de estar en esta lista. Así que, si eres amante del café, este lugar debe ser una parada obligación en tu lista.