La gastronomía es un aspecto que va muy ligado al turismo, pues da identidad a cada destino que visitamos; en el caso de Michoacán, hay que recordar que las carnitas de cerdo tienen ya la marca de certificación ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
Gracias a ello, podemos saborear en cualquier mercado nacional o fuera de México, un exquisito taco de carnitas que cumpla con las características únicas de Michoacán.
Te podría interesar
Pero como no hay mejor experiencia que probarlas en Michoacán, planea una ESCAPADA a este bonito estado conocido como “El alma de México”; ya sea por antojo o para curar la resaca con una salsa picosita o chiles jalapeños.
¿Cuál es el mejor Pueblo Mágico de Michoacán para probar carnitas?
Actualmente Michoacán tiene 10 Pueblos Mágicos; cada uno conserva la esencia de sus pueblos originarios, y en especial de la cultura purépecha. Al caminar por sus calles, tu mirada se perderá entre coloridas y bonitas artesanías, pero tu sentido del olfato inmediatamente será atrapado por el aroma de platillos como las corundas, los uchepos, las enchiladas placeras y las carnitas de cerdo.
Hemos consultado con la Inteligencia Artificial (IA) de Google para saber cuál es el mejor Pueblo Mágico de Michoacán para probar las carnitas; aunque esta útil la herramienta del internet reconoce que la cuna o epicentro de este platillo es el municipio de Quiroga, recomienda el Pueblo Mágico de Tacámbaro de Codallos.
Tacámbaro está a 85 kilómetros de Morelia, la capital de Michoacán, y muy cerca de Pátzcuaro, otro de los Pueblos Mágicos del estado. Su gastronomía incluye las “Carnitas de Tacámbaro”, los tamales conocidos como uchepos y corundas, tacos al vapor y otro platillo llamado “aporreado”.
La IA resalta que este Pueblo Mágico tiene una gran reputación en la preparación de las carnitas, ya que realiza una feria en su honor y recomienda visitar el establecimiento “El Rey de las Carnitas”, donde las cocinan con leña y a fuego lento, para acompañarlas con tortillas de comal. Este popular sitio lo encontrarás muy cerca de la Presidencia Municipal de Tacámbaro, en la calle Artículo 123 número 21.
Atractivos principales de Tacámbaro en Michoacán
Conocido como el Balcón de Tierra Caliente, este Pueblo Mágico de Michoacán goza de un clima perfecto y privilegiado, con una temperatura media de 20 grados; se localiza a 1,650 metros de altitud y está rodeado de frondosos bosques templados.
Además de los platillos ya mencionados que incluyen las carnitas, en Tacámbaro se produce zarzamora, caña de azúcar y aguacate. Si quieres incluir este Pueblo Mágico en tu lista de viajes para 2026, prepara tu maleta para varios días pues un fin de semana no bastará para explorar la belleza que incluye cascadas, balnearios y una impresionante alberca natural en el cráter de un volcán apagado.
Atractivos naturales
- Laguna de La Magdalena
- Parque ecológico Cerro Hueco
- La alberca del Rey Tacamba
- Centro Ecoturístico Los Sauces
- Cascadas de Las Joyas
- Presa Las Yácatas
- Parque Acuático El Manantial
- Balneario Sapirhaticheri
- Balneario Arroyo Frío
Atractivos culturales e históricos
- Catedral Diocesana de San Jerónimo
- Plaza de Armas
- Santuario de Nuestra Señora de Fátima
- Templo del Hospital
- Capilla de Santa María Magdalena
- Centro Cultural Amalia Solórzano
- Casa del Artesano
- Plazuela del Santo Niño
- Parque Hidalgo
- Casa de Mariquita
- Catedral de San Jerónimo
- Plaza Nicolás Régules