Cada 26 de enero, México celebra el Día del Chef en una fecha ideal para reconocer a aquellos que preservan y reinventan la cocina nacional, es por ello que aquí te dejamos los Pueblos Mágicos, cuyas recetas tradicionales y experiencias culinarias son perfectos para los amantes de la gastronomía y los viajes y preparar una Escapada inolvidable en este 2026.
Pátzcuaro en Michoacán ofrece deliciosos sabores en las tradicionales corundas, o chepos y los charales acompañados por la belleza del lago de Pátzcuaro arquitectura colonial. San Cristóbal en las Casas en Chiapas es otro destino que destaca por sus deliciosos preparaciones como el cochinito horneado y el tamal chiapaneco al tiempo que pude disfrutar sus calles empedradas y comunidades indígenas.
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Tequila, Jalisco no sólo es cuna de la bebida nacional por excelencia sino también de exquisitos platillos como la birria o las tortas ahogadas sabores tradicionales como lo son sus campos de agave y destilerías de tequila. Taxco, en Guerrero sorprende gracias al pozole verde y los jumiles, además de su famosa parroquia de Santa Prisca.
Valladolid en Yucatán enamora gracias a su cochinita pibil y a los lomitos de Valladolid y la tradicional longaniza experiencia gastronómica que puedes disfrutar para después nadar en sus bellos cenotes y visitar la región de Chichén Itzá. Todos Santos en Baja California es una mezcla de cocina del mar con propuestas contemporáneas entre algunas de las playas más bellas de México y galerías de arte.
Lugares gastronómicos más importantes de la CDMX
Por supuesto que uno de los destinos más llamativos para los amantes de la gastronomía es la Ciudad de México, que a su vez es uno de los destinos culinarios más importantes del mundo, y destinos tan tradicionales como el mercado de La Merced, el mercado de San Juan o el mercado de Coyoacán concentran antojitos y sabores de todo el país.
Las tradicionales fondas y taquerías también son esenciales para probar desde los tacos al pastor, los de suadero y las carnitas. Ahora que si eres amante de la alta cocina te recomendamos restaurantes como Pujol o Quintonil, que se han posicionado en los rankings internacionales y mantienen las prestigiosas estrellas Michelín. Bares y cantinas como El Cardenal o La Ópera también forman parte de este patrimonio gastronómico.
Destinos del mundo con la mejor gastronomía
Ahora que si buscas destinos internacionales con experiencia culinaria no podemos dejar de mencionar que París sigue siendo uno de los referentes de la alta cocina y panadería a nivel mundial. Al otro extremo del mundo, Tokio combina tradición y vanguardia con una mayor concentración de restaurantes de alto nivel.
En el continente americano Perú se ha consolidado como una capital gastronómica de América Latina mientras que Barcelona lidera la cocina española y Bangkok deslumbra con su comida callejera y sabores intensos.