Se acerca el 2 de febrero o mejor conocido como Día de la Candelaria, así que no hay pretextos para no comer un delicioso tamal. Aquí te diremos dónde probar los mejores tamales de la CDMX.
Desde la época prehispánica este platillo envuelto en una hoja de maíz o de plátano se ha convertido en uno de los favoritos de la gastronomía mexicana, por eso es importante hacer homenaje a este manjar el Día de la Candelaria.
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¿Dónde probar los mejores tamales en la CDMX?
Cada 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria por eso te diremos cómo salir del apuro si te tocaron los tamales.
Tamales Cintli
Este lugar se caracteriza por contar con tamales hechos con ingredientes orgánicos y agroecológicos, pero se destaca por usar maíces criollos.
Su menú cuenta con tamales tradicionales como el de salsa verde, ya sea de pollo o setas, pero también hay opción vegana, hecha con manteca de coco orgánica.
Dónde: Sabino 174, Santa María La Ribera, México, DF, 06400
Tamalitos de la Balbuena
Otro de los sitios que tienen los mejores tamales en la CDMX es ‘Los tamalitos de la Balbuena’ que se destaca por su masa hidratada con caldo de pollo natural y batida a mano.
Entre su menú hay tamales de mango, calabaza en tacha o romeritos, etc.
Dónde: Retorno 24 de Fray Servando Teresa de Mier 8, Jardín Balbuena.
Tamales Emporio
Este local se destaca por su larga trayectoria en producción de tamales, pues cuenta con preparaciones de todo tipo.
Su menú tiene desde tamales oaxaqueños, verdes, dulces, poblanos y más sabores innovadores.
Dónde: Manuel María Contreras 18, San Rafael, México, DF, 06470