El pulque es reconocido en México como la 'bebida de los dioses' y es que en la época prehispánica se consumía esta bebida, la cual se consideraba como sagrada, reservada para ceremonias religiosas, así como para el sector de la población que pertenecía a la nobleza. Ahora, en la actualidad se realizan varias actividades como la Feria del Pulque 2024, la cual tendrá lugar en el municipio de Huixquilucan de Degollado, en la comunidad de Santa Cruz Ayotuxco.
De acuerdo con los internautas, el evento cultural busca resaltar las tradiciones de los pueblos originarios de Menkganni, donde se brinda una experiencia única, la cual tendrá varias actividades programadas como muestra gastronómica, conciertos en vivo y actividades para toda la familia. Si no sabes qué hacer este próximo fin de semana, no te preocupes porque aquellos turistas del Valle de México y Toluca pueden asistir a degustar la variedad de pulques y curados elaborados en esta región.
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¿Cuándo será la Feria del Pulque 2024?
Conoce más de esta elaboración del pulque, que se caracteriza por su proceso artesanal, el cual se ha transmitido de generación en generación. La bebida se extrae del aguamiel de las pencas del maguey y se fermenta de manera natural, sin procesos industriales. Por ello se considera como una bebida auténtica y artesanal que sigue siendo una técnica milenaria.
La Feria del Pulque de Santa Cruz Ayotuxco se realizará el 20 de octubre de 2024, la feria ofrece un espacio para que los asistentes conozcan y se adentren en las costumbres, así como los sabores de los pueblos originarios de la región. Al mismo tiempo las presentaciones de la Escuela de Música Tradicional Violines Mágicos, bajo la dirección del maestro Dacundo Reyes, donde los músicos deleitarán a los visitantes con piezas que evocan la rica herencia cultural de la zona.
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En cuanto a las muestras gastronómicas se preparan productos representativos de la región, hongos comestibles y el pulque, la bebida ancestral de gran valor histórico en México. Las actividades se elaborarán en el Auditorio Comunal, a un costado del Banco Bienestar, Huixquilucan, y toma en cuenta que podrás participar en los diferentes talleres y aprovecharas para participar en la Feria del Hongo y el Pulque.