El pulque no solo se toma por moda, sino que hay verdaderos seguidores de la llamada "Bebida de los dioses", ya sea porque disfrutan el sabor, la consistencia o porque saben de las propiedades que aporta para el beneficio de la salud, pues aporta hasta un 3.2 por ciento de proteína requerida en la dieta diaria.
Si eres de los que gustan de esta bebida, sin importar que ya estamos en otoño, te tenemos buenas noticias pues para diciembre -previo al invierno- hay programadas tres ferias de pulque; ¡sí!, leíste bien, tendrás tres opciones para elegir a qué lugar asistir a probar tanto pulque natural como una variedad de curados como guayaba, fresa, avena, nuez, higo, rompope, vino tinto, piña y muchos más.
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1. Tercera Feria del Pulque y del Nopal en Puebla
¿Qué tal un viajecito a Puebla? En La Purísima de Bravo, localidad del municipio Palmar de Bravo se realizará la tercera edición de la Feria del Pulque y del Nopal Huehue, un platillo tradicional de la región, en donde además habrá barbacoa, carnitas, conejo asado, presentaciones musicales y danzas; ¿cuándo?, el domingo 3 de diciembre.
2. Primera Feria del Pulque en Cuautepec, CDMX
En la alcaldía Gustavo A. Madero de la Ciudad de México se hará por primera vez esta Feria del Pulque; la cita es el domingo 3 de diciembre a partir de las 10 de la mañana en la calle Mauricio Gómez de la colonia Palmatitla en Cuautepec Barrio Alto. Además de saborear el pulque natural y de sabores, habrá área gastronómica, artesanal y la presentación de grupos musicales.
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3. Octava Feria del Pulque en Cuautitlán, Estado de México
Para celebrar el octavo aniversario de la Feria del Pulque en Cuautitlán, Estado de México, se ha anunciado que habrá más de 400 curados los días sábado 2 y domingo 3 de diciembre, a partir de las 10 de la mañana, en el Centro de Espectáculos El Jefe, que está en Ferrocarriles Poniente No. 8 del barrio El Nopalito. No puede faltar la gastronomía que incluye antojitos así como el bazar de artesanías y las presentaciones de música en vivo.