En la hermosa zona de los volcanes está el municipio de Amecameca, justo al pie del Iztaccíhuatl y el Popocatépetl, un Pueblo con Encanto que bien hace honor a este nombramiento, pues además de los paisajes que nos brinda desde la plaza y jardín centrales, tiene varias tradiciones que fascinan a los turistas, tanto nacionales como extranjeros, y una de ellas es la Feria del Hongo.
Así que si vives en la zona metropolitana o la Ciudad de México, no dudes en lanzarte a este evento que será el pretexto para tomar un respiro lejos del tráfico de la ciudad y comer deliciosos platillos hechos a base de una variedad de hongos silvestres que los pobladores ya conocen muy bien e identifican que no son dañinos ni tóxicos.
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¿Cuándo será la Feria del Hongo 2023 en Amecameca?
Ya está todo listo para el sábado 29 y domingo 30 de julio, en la comunidad de San Pedro Nexapa en Amecameca, por lo que ya puedes apartar el siguiente fin de semana para ir con tu familia, amigos o tu pareja y disfrutar de una variedad de hongos recolectados entre el bosque; actividad que es más bien una tradición que ha pasado de generación en generación entre los pobladores de Nexapa que dominan ya el conocimiento de estas especies.
Como parte de las actividades que habrá durante el fin de semana, podrás además de adquirir hongos silvestres para cocinar en casa, habrá deliciosos platillos cocinados con este ingrediente, como mole verde, pipián, quesadillas, guisados en chile pasilla, consomé y muchas opciones más. Pero no todo es comida, ya que tendrán stands artesanales, eventos culturales, deportivos y conciertos.
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Una vez que visites la Feria del Hongo 2023 en San Pedro Nexapa, y deseas comprar algunos, te compartimos una receta del sitio de Gastrolab para que te deleites con un exquisito platillo.