No puedes viajar a México en otoño o invierno sin probar el tejocote, una fruta que está muy relacionada con esta temporada. Aunque se puede encontrar durante todo el año, cobra especial importancia en octubre, noviembre y diciembre, ya que se utiliza en las festividades de estos meses.
El tejocote se incorpora en las ofrendas del Día de Muertos y en diciembre para la Navidad, el ponche y las piñatas. Es un fruto delicioso, redondo y más pequeño que una manzana, y es tan apreciado en el país que desde 2007 se celebra la Feria del Tejocote, que está a punto de comenzar en 2024. ¿Te la vas a perder?
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¿Dónde se celebra la Feria del Tejocote 2024?
En Puebla se produce el 89% del tejocote de todo el país, por lo que podrás encontrar una increíble variedad de productos y recetas de este maravilloso fruto en la Feria del Tejocote 2024. La feria se llevará a cabo el sábado 23 y el domingo 24 de noviembre en Puebla, en la localidad de San Andrés Calpan.
Y como si fuera poco, se celebrará en un lugar considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el Exconvento de Calpan, construido en el siglo XVI. En esta edición número 17, se esperan alrededor de 5,000 asistentes, los cuales podrán ser parte de una diversidad de actividades y adquirir todo tipo de deliciosos productos a base de esta fruta.
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Actividades en la Feria del Tejocote 2024
Este 2024, en la Feria del Tejocote se esperan actividades culturales como música en vivo y bailes, además de una esperada exposición de productores expertos en este fruto, ya que Calpan es un municipio que lo cultiva durante todo el año. Podrás degustar mermeladas, licores, dulces, ponches, salsas y mucho más.
Además de estos productos para llevar, podrás probarlos en el lugar y disfrutar de una tarde deliciosa con platillos que tienen al tejocote como protagonista. En esta edición, también habrá recorridos por las huertas locales para que aprendas más sobre el cultivo del árbol y el proceso que lleva a la cosecha de los frutos.
En esta edición, por primera vez se llevará a cabo la Expo Agrícola, donde podrás aprender sobre las innovaciones que han surgido en los últimos años en tecnología agrícola, cómo han transformado los procesos y conocer más sobre empresas especializadas en este sector.