Reflexionar sobre qué sería de México sin el maguey es como imaginarlo sin el maíz o el chile: elementos naturales que hemos transformado de formas sorprendentes. Precisamente, esto es lo que celebra la Feria del Maguey 2024, un evento que tendrá lugar en el estado de Hidalgo.
El domingo 15 de diciembre, en el centro de Singuilucan, específicamente en la Explanada Municipal, este evento rendirá homenaje a la importancia del maguey. Desde las 12:00 p. m. hasta las 6:00 p. m., los asistentes podrán disfrutar de actividades como degustaciones de pulques y mezcales, además de participar en talleres.
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El evento, cuyo nombre oficial es El Árbol de las Maravillas – El Maguey y Sus Derivados, tiene como objetivo principal dar a conocer la diversidad de productos que pueden elaborarse a partir del maguey, así como promover el compromiso con el medio ambiente necesario para su producción.
Por este motivo, la feria busca ser ecológica, evitando el uso de materiales como unicel y plásticos. Se invita a los asistentes a llevar sus propios jarros o vasos reutilizables, y quienes lo hagan serán recompensados con un vaso de pulque. También habrá jarros artesanales a la venta.
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¿Qué habrá en la Feria del Maguey 2024 en Singuilucan?
Entre las actividades no te puedes perder los talleres que exploran los múltiples usos del maguey, exposiciones culturales sobre su tratamiento, y una deliciosa oferta de comida, así como artesanías, venta de productos como aguamiel de maguey, dulces, pulque, destilados y más. Este evento busca ser una experiencia única para aprender, disfrutar y celebrar la riqueza cultural y natural que el maguey aporta a México.
El evento contará con la participación de todos los productores de Singuilucan especializados en productos derivados del maguey. Será una oportunidad única para conocer más sobre sus procesos de producción, tanto en pequeñas como en grandes empresas. Entre los participantes podrás ver: Tinacal Los Tuzos, Pulquería Dulce Tormento Necmet, Jilo Los Hijos del Maguey, Meyoloctli, Pulques y Curado Corona, y Rancho La Gaspareña.
Además de disfrutar de la feria, esta será una excelente oportunidad para explorar Singuilucan, un municipio poco turístico del estado de Hidalgo, ubicado en los Llanos de Apan, también conocidos como la Altiplanicie Pulquera del Valle de México. Esta región se caracteriza por sus condiciones climáticas ideales para el cultivo del maguey. Aunque Singuilucan no tiene la misma popularidad turística que otros municipios de la zona, cuenta con una infraestructura adecuada para tu visita, incluyendo restaurantes, cafeterías, bares y opciones de hospedaje.