Sin duda Hidalgo se ha caracterizado por su exquisita gastronomía como los pastes, escamoles, la barbacoa de borrego, entre otros; pero en la sierra hallarás un exquisito pan tradicional que sin duda se ha vuelto popular para un municipio. Para eso debes conocer el majestuoso Pueblo con Sabor de Calnali, ya que además de contar con increíbles sitios naturales se ha catalogado de esta manera por su tradicional preparación del pan. Los habitantes locales no pueden dejar de consumirlo sin que vaya acompañado de un café caliente.
Calnali es uno de los municipios de Hidalgo que se destaca por sus paisajes naturales, así como de sus artesanías, pero también ha sido galardonado con la categoría de Pueblo con Sabor gracias a sus platillos típicos, entre los que destaca su pan. Si quieres un destino para deleitar tu paladar, pero que también te pueda relajar y reconectar con la naturaleza debes visitar la sierra hidalguense.
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¿Dónde probar el tradicional pan de Calnali en Hidalgo?
No importa el día o la hora para probar el exquisito pan de Calnali, el cual se realiza de manera artesanal y con ingredientes de la región y del estado. Si tu debilidad son los panes, este lugar es tu destino ideal, ya que además de su sabor se ha ganado su reconocimiento también por su estética.
Como se trata de un municipio pequeño, será fácil hallar un local que te venda el tradicional pan, pues es una de las preparaciones imperdibles de los habitantes locales. No olvides también conocer sus artesanías como cobijas de lana, cobertores, capas, bufandas, corbatas; además orfebrería, vajillas, jarros, ollas, platones, ceniceros y macetas. No dudes en visitar también las aguas termales en Atempa, a solo 20 .72 kilómetros al sureste de la cabecera municipal o la Cascada de Chahuaco, situada al noroeste de Xacalco.
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Una de las panaderías tradicionales de Calnali se ha trasladado también a la ciudad de Pachuca, en Hidalgo, así que si no tienes oportunidad de ir hasta la sierra, puedes visitar 'Mi Hermosa Julia', donde hallarás las recetas originales de la región. Se encuentran en la calle Dr. Elíseo Ramírez Ulloa 602 Col. Doctores en Pachuca Hgo.