¡Este 2024 es el año! Sí harás ese viaje tan esperado comenzando por España para conocer hermosos destinos europeos y tu recorrido es de la Ciudad de México o desde el Aeropuerto de Cancún hacia Madrid, te compartimos unos tips para que consideres durante tu estancia en la capital de España; se trata de lugares para comer y hacer más especial -y deliciosa- tu experiencia pues algunos de estos establecimientos cuentan con Estrellas Michelín.
Además de Madrid, otra de las ciudades de España que los viajeros elijen como parte del inicio -o fin- del Eurotrip es Barcelona con fantásticos lugares como La Sagrada Familia, el Barrio Gótico, el Parque Güell, Casa Batlló, La Rambla o su playa de la Barceloneta, solo por mencionar algunos y que seguramente ya tendrás en la mira.
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Lugares para comer en Madrid
MERCADO DE SAN MIGUEL: Empezamos las recomendaciones gastronómicas de Madrid en uno de los sitios más populares pero no por ello de mala calidad, al contrario, se trata de un mercado gourmet en el que encontrarás desde platillos muy elaborados, hasta postres y bocadillos o tapas muy de la cocina española. Jamón serrano, ibérico, quesos, mariscos de Galicia, arroces mediterráneos, que podrás acompañar con una deliciosa variedad de vinos o cañas. El Mercado de San Miguel tiene una historia de más de cien años complaciendo los paladares de sus visitantes. Para conocer su ubicación, horario y el medio de transporte público cercano, ingresa en este enlace.
RESTAURANTE BOTÍN: El segundo en la lista de recomendaciones es el primer -o más antiguo- restaurante del mundo, y sí, lo podrás conocer en la ciudad de Madrid. Fue fundado en 1975 y tiene la fama de ser de las mejores cocinas tradicionales de la capital española, ¿te animarás a comprobarlo? Parte del menú de las "Entradas" son los pimientos asados, la ensaladilla rusa, las croquetas de pollo y jamón o la ensalada riojana. Para conocer el menú completo, los precios y dirección, visita su página aquí.
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PACO RONCERO RESTAURANTE: Con dos estrellas de la Guía Micheín, este restaurante situado en la planta alta del NH Collection Real Casino de Madrid, en la céntrica calle Alcalá, es llevado por el chef madrileño Paco Roncero, quien ha llegado a una combinación de sabores del mundo que conservan la base de la cocina clásica española. Para conocer el menú que tienen por temporada, costos y hacer reservaciones, visita esta página.
Lugares para comer en Barcelona
DISFRUTAR: Este restaurante posee tres estrellas Michelín -hay quienes afirman que es el mejor del mundo-; su propuesta gastronómica, como en casi toda Barcelona es de degustación en donde tendrás el sabor del Mediterráneo como punto de partida con el "atrevimiento" de la modernidad. Aquí tendrás excelentes maridajes con vino español y del mundo. Para conocer su menú, ubicación y propuesta en general, echa un vistazo aquí.
ALKIMIA: La clásica cocina catalana -alta cocina, mejor dicho- la podrás saborear en este restaurante que no deja de actualizarse y proponer platillos renovados y modernos en los que la tradición y calidad son ingredientes elementales. También reconocido por la Guía Michelín, en Alkimia te enamorarás de las creaciones del chef Jordi Vilá como el pescado salvaje a las brasas con acelga, el espárrago y gazpacho blanco o la pera escalivada con granizado de lichi y lima. Conoce la dirección de este restaurante de Barcelona y su menú aquí.
LA BOQUERÍA: Así como Madrid tiene el Mercado de San Miguel, en Barcelona está La Boquería; se trata de un mercado muy tradicional para "tapear" en sus bares o disfrutar de unos boquerones en escabeche, que es de los manjares imperdibles de este país. Además de comida preparada o para llevar, hay productos que comprar si tienes dónde cocinar durante tu estancia en la que es considerada la capital de la región de Cataluña. Aquí puedes dar un tour virtual por La Boquería.