Los elotes y esquites, también conocidos como elote en vaso, son una delicia gastronómica mexicana que ningún viajero ni mexicano debería perderse. Estos manjares están llenos de tradición y sabor, y son un verdadero placer para el paladar. ¿Eres del club de fans de estas delicias?
Si eres fanático de estos platillos, te encantará saber que existe un mapa interactivo desarrollado por un geógrafo de la Universidad Nacional Autónoma de México, que te permite ver dónde están ubicados los puestos de elotes y esquites en los diferentes estados del país, y cuenta con calificaciones realizadas por los propios usuarios que acceden a él.
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¿Dónde están los mejores esquites del país?
Con el Mapa Colaborativo de Elotes y Esquites, no solo puedes descubrir los puestos y locales de elotes en México y en algunas ciudades de Estados Unidos, Colombia, Perú y España, sino que también puedes consultar las puntuaciones que los usuarios han asignado a cada lugar. Además, si lo deseas, puedes agregar tu propio local o el de alguien más al mapa, contribuyendo así a esta valiosa guía gastronómica. Estos son algunos de los locales mejor puntuados a los largo del país.
1. Malhaya (Ciudad Juárez)
Con una calificación de cinco estrellas, este establecimiento en Chihuahua es famoso por sus preparaciones únicas, que incluyen el elote chorreado, el elote con diversos toppings, la maruchan con elote, el elote con Doritos y mucho más. Además, tiene una variedad de deliciosas bebidas calientes, como café, chocolate y pozol.
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- Dirección: Ave. Ejercito Nacional 9910-C, Col. Partido Senecú, Ciudad Juárez
2. Elotes Huasteca (Monterrey)
Este puesto, que ha estado en funcionamiento desde 1993, es conocido no solo por sus deliciosos elotes preparados, esquites y bebidas, sino también por sus opciones adicionales como tostadas, tosticeviche y pan de elote. Son conocidos por sus innovadoras mezclas con diferentes quesos, así como por su amabilidad y años de tradición.
- Dirección: Av. miguel aleman #325 colonia la huasteca santa catarina 66354 Santa Catarina, Nuevo León
3. Elotes San Juan (Victoria de Durango)
Este puesto es reconocido por su larga trayectoria y, sobre todo, por la variedad de salsas que tienen para acompañar elotes y esquites. Además, utilizan ingredientes tradicionales de Durango y ofrecen opciones como ajonjolí y cacahuates para darle un toque crujiente y enriquecer el sabor. Si estás de viaje por Durango, no te lo pierdas; es una parada obligada para los amantes de estos manjares.
- Dirección: Belisario Dominguez 138 Barrio de Analco 34138 Victoria de Durango
4. Elotes y Esquites Puerta Real (Querétaro)
Este pequeño puesto, ubicado en una conocida esquina frente a la frutería La Catrina, es tanto tradicional como delicioso. Con solo un pequeño letrero que anuncia elotes y esquites, a menudo forma largas filas debido a su excelente sabor y la calidad de sus opciones. Aunque la variedad no es extensa, cada opción es sumamente deliciosa, lo que hace que los clientes regresen una y otra vez.
- Dirección: Av. Prol. El Jacal, Desarrollo Hidalgo, 76900 El Pueblito, Querétaro
5. Elotes Coyoacán (CDMX)
Este puesto es un favorito entre los amantes de los elotes en la zona, y ha sido seguido durante años. Aunque el Centro de Coyoacán es conocido por la variedad y calidad de sus puestos de elotes, esta opción sobresale entre las otras como una de las más valoradas por su sabor tradicional y sus exquisitas salsas y chiles.
- Dirección: Eje 2 Pte 1311, Axotla, Álvaro Obregón, 01030 Ciudad de México