El ambiente en muchos destinos de México comienzan a caracterizarse por tener destellos de olor a cempasúchil, pan de muerto como incienso y otros elementos insustituibles para conmemorar el próximo Día de Muertos, y que mejor que planear un viaje donde la tradición y el sabor sean los principales motivos.
Sin lugar a dudas que disfrutar de estas tradiciones se vuelve aún más satisfactorio cuando probamos algunos de los dulces típicos que se elaboran para el Día de Muertos, entre los que podemos destacar a las calaveritas de dulce, que tienen su origen en el ‘Tzompantli’, altar que se disponía en la antigüedad donde se colocaban cráneos como recuerdo de los familiares que fallecían.
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Esta tradición continúa viva en Toluca, capital del Estado de México donde año con año se elaboran con azúcar, chocolate y amaranto, o bien una combinación de estos tres elementos, con los que las manos de los artesanos crean bellos y delicados figuras que nos hacen recordar a los altares antiguos, hechos con pasta de azúcar, claras de huevo y limón que se estira y moldea.
Cómo podrás imaginarte el proceso de la elaboración de los alfeñiques o calaveritas de azúcar requiere varios días de preparación para cada una de las piezas, pues debe haber periodos de secado y espacios en los que se agregan detalles que los vuelven elementos de los más tradicionales de la época de Día de Muertos en México.
¿Cuándo es la Feria del Alfeñique en Toluca?
Este 2025 se llevará a cabo la edición número 56 de la Feria del Alfeñique en Toluca, en los que podrás ser testigo de increíbles eventos, además de sabores, colores y tradiciones inolvidables. Aquí te dejamos todos los detalles para que prepares tu Escapada y puedas probar las deliciosas calaveritas de azúcar.
Este increíble evento estará vigente desde el 1 de octubre y hasta el 3 de noviembre, en todos estos días podrás disfrutar de la presencia de algunos de los músicos y artistas mexicanos más emblemáticos de la cultura popular como son:
- Los Tucanes de Tijuana
- Molotov
- Liran Roll
- Maldita Vecindad
- Gloria Trevi
- Amanda Miguel
- Entre muchos otros
Además de estos artistas de talla internacional también podrás disfrutar de 70 exponentes de la música y las tradiciones locales en la edición número 56 de la Feria del Alfeñique que se llevará a cabo en el explanada del mercado Juárez ubicada en Valle verde y terminal, en Toluca del Lerdo en el Estado de México. En este video de @En los zapatos de Mónica podrás disfrutar de la última Feria del Alfeñique.
Qué atractivos podrás disfrutar en la Feria del Alfeñique
- Pabellón de las Naciones con países invitados
- Concurso Máster Alfeñique
- Recorridos en el Panteón con una producción inigualable
- Pasaje de Muertos en el Andador Constitución
- Papel picado más grande del mundo
- Reinauguración del Museo del Alfeñique
- Medio Maratón Alfeñique 2025