¿Has probado la nieve de nopal? Al tratarse de un fruto del cactus que crece en gran parte de latinoamérica y claro en México, es fácil encontrar infinidad de alimentos y derivados que se producen del nopal; sin embargo, en un pueblito de Guanajuato podrás saborear una refrescante nieve de nopal morado.
Valtierrilla, un pueblito que pertenece al municipio de Salamanca es famoso porque cada año realizan la Expo Nopal; imaginarás por qué se le llama “La capital mundial del nopal”. De la ciudad capital de Guanajuato a Salamanca hay 67 kilómetros, y desde la ciudad de León, 90 kilómetros, por lo tanto, desde cualquiera de estos dos puntos que te traslades, llegarás en un estimado de una hora a hora y media.
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Así es Valtierrilla, el pueblito donde saborear la nieve de nopal
Ya que estos días sigue la onda de calor en varios estados de la República Mexicana, si tienes en puerta un viaje a Guanajuato, no pierdas la oportunidad de trasladarte a Valtierrilla “La capital mundial de nopal”, en donde podrás probar una deliciosa y refrescante nieve de nopal.
En Valtierrilla existe un atractivo turístico que resalta las bondades y beneficios del nopal; se trata de la Ruta del Nopal, que incluye un recorrido a los sembradíos de los cactus y centros en los que se manufacturan diversos productos derivados del nopal, xoconostle y de la tuna.
Al visitar este pintoresco pueblito que pertenece a Salamanca, en Guanajuato, te convertirás en fan del nopal y aprenderás a elaborar alimentos y otros útiles productos cuya materia prima es el nopal, como jabones o cosméticos.
Además de la nieve de nopal, otro sabor muy recomendable es el de garambullo, otro fruto de cactáceas que es muy saludable para el cuerpo humano, ya que es fuente de antioxidantes y con mayor cantidad de nutrientes al compararlo con frutos rojos como los arándanos o las moras azules.
Visita Valtierrilla y comprueba por qué es un excelente lugar para comer y beber de lo mejor al aprovechar los frutos de la región. Te sugerimos probar “las chivitas”, un pan relleno de queso y hecho con harina de nopal, el agua y las tortillas de nopal, que aportan fibra y ayudan a controlar los síntomas de la diabetes.