A poco más de 2 horas de la Ciudad de México hay un rincón en el Edomex donde el aire huele a campo, a historia y a un delicioso dulce de leche recién hecho, se trata de Polotitlán, un Pueblito con Encanto que es el destino perfecto para una deliciosa escapada muy cerca de la capital.
Este destino es famoso por su tradición ganadera, lo que explica porque aquí los quesos artesanales y los dulces de leche son una cosa deliciosa pero muy seria, pues se producen desde quesos frescos y panela, hasta manchegos y botaneros, cada uno elaborado con recetas familiares que han pasado de generación en generación.
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Lo mejor de todo es que puedes degustar de una experiencia plena, pues muchos productores locales abren sus puertas para que pruebes las delicias recién hechas y calientitas, con tortilla en mano para que averigües los secretos de este antiguo oficio.
Por otro lado, si eres amante del antojo dulce aquí caerás rendido ante las delicias de leche, tradicionales cajetas, jamoncillos y macarrones que conquistarán tu paladar desde el primer bocado, todos los puedes encontrar en tienditas del centro en versiones artesanales y sin conservadores, con ese inigualable sabor casero que nos transporta directo a la infancia.
Polotitlán es un destino tranquilo y caminable, en una aventura que te permite conocer su centro histórico junto a la Parroquia de San Antonio de Padua en medio de calles empedradas. Muy cerca se encuentra el acueducto del siglo XIX y antiguas haciendas que cuentan historias de épocas virreinales, para los amantes de la naturaleza encontrarán paisajes ideales para pasear en bicicleta o desconectarse del ruido citadina.
Ruta en automóvil desde la Ciudad de México
El trayecto desde la capital del país hacia este destino es de poco más de dos horas. Debes tomar la autopista México Querétaro y seguir de manera recta durante poco más de 130 km. Al llegar a la caseta de Palmillas debes tomar la vialidad hacia polotitlán y de ahí seguir los señalamientos que te llevarán hasta el centro del municipio.
Cómo llegar en autobús
Desde la terminal del Norte en la Ciudad de México puedes tomar un autobús con destino hacia Polotitlán o hacia San Juan del Río. Los boletos oscilan entre los $200 y los $250 pesos en un viaje solo de ida, dependiendo de la experiencia que desees contratar.b al llegar a este punto puedes tomar un taxi local hacia el centro de la comunidad.