Se acerca el fin de semana, y si tienes antojo de una rica barbacoa de borrego y un buen plato de consomé, nada como una ESCAPADA a Actopan, que es uno de los Pueblos con Sabor del estado de Hidalgo.
Actopan es un maravilloso destino cercano a la Ciudad de México en el que además de exquisita gastronomía propia de la región del Valle del Mezquital, también hay atractivos coloniales como el Exconvento de San Nicolás Tolentino.
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Pero hay que aclarar que aunque a Actopan se le conoce como la “Cuna de la barbacoa”, el reconocimiento por parte de la Secretaría de Turismo estatal de Pueblo con Sabor no fue por este platillo, sino por el no menos famoso Ximbó.
¿Cuánto gastas en casetas para ir de CDMX a Actopan, para comer barbacoa y Ximbó?
Ya sea que el antojo sea de tacos de barbacoa o de Ximbó; ambos platillos con raíces prehispánicas y el inconfundible sabor y aroma que le impregnan las pencas de maguey… La mejor opción es Actopan.
Es uno de los 84 municipios que conforman a Hidalgo, y específicamente, es parte de la región con paisajes semidesérticos y sierras volcánicas del Valle del Mezquital, que a su vez es muy visitada por turistas que buscan los beneficios de las aguas termales.
Actopan está a menos de dos horas de la capital del país y a 40 minutos de Pachuca; para ir en auto desde la CDMX, la ruta es por la Autopista México - Pachuca y sólo pasarás por una caseta, que es la de Ojo de Agua (a la altura de Tecámac), que tiene costo de 72 pesos.
Basta aproximarte a esta zona de Hidalgo y la vegetación de un clima semidesértico nos habla de las costumbres e ingredientes, pues en la carretera hay magueyales y otras especies de cactáceas; por ejemplo los nopales que son parte de los ingredientes del Ximbó.
Si no has probado este platillo que le valió el reconocimiento como Pueblo con Sabor a Actopan, te estás perdiendo de un manjar que incluye pollo enchilado, costillitas y cueritos de cerdo, nopales y especias… ¡Es una delicia!
¿Qué atractivos conocer en Actopan, Hidalgo?
Actopan tiene interesantes sitios que son patrimonio cultural, histórico y arquitectónico; además de planear un viaje foodie y visitar algún balneario de aguas termales cercano, te recomendamos armar un itinerario que incluya los siguientes atractivos:
- Parque Ecoturístico El Puma
- Parque Recreativo La Eroca
- Museo Tetitlán
- Ex Convento de San Nicolás de Tolentino
- Edificio de la Escuela Primaria 1940
- Parque Hidalgo y Obelisco del Bicentenario
- Los Portales
- Palacio Municipal