Xochimilco, el primer Barrio Mágico de la Ciudad de México, ya se alista para una de sus festividades más tradicionales y compartir con el turismo nacional y extranjero sus deliciosos dulces cristalizados.
Está por comenzar la edición XLV de la Feria del Dulce Cristalizado, que es una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de esta alcaldía del sureste de la capital del país, en donde prevalecen las costumbres de los pueblos y barrios originarios.
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Higo, camote, calabaza, chilacayote, limones y chiles rellenos de coco son algunas de las exóticas delicias que cristalizan con un almíbar de azúcar para consentir el paladar de los asistentes; si no quieres perderte este evento foodie en la CDMX, a continuación te compartimos más detalles.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Dulce Cristalizado 2026 de Xochimilco?
La Feria del Dulce Cristalizado 2026 será del 17 al 26 de julio, ¿en dónde más sino en el pueblo de Santa Cruz Acalpixca?, que es considerado “cuna” del dulce cristalizado.
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Las autoridades de la alcaldía Xochimilco, representantes del comité organizador, productores y la Reina de la Feria hicieron la presentación oficial de la XLV Feria del Dulce Cristalizado, que también tendrá presentaciones artísticas y culturales.
La cita será a partir del viernes 17 de julio en la Plaza Cívica Lázaro Cárdenas de Santa Cruz Acalpixca, donde artesanos que mantienen viva esta exquisita tradición por generaciones, pondrán ante ti sus deliciosas creaciones.
Los dulces cristalizados de Santa Cruz Acalpixca no sólo se preparan con frutos, ya que la gran variedad de estos postres incluye algunos vegetales como el nopal, jitomate, zanahoria y chile.
En la Feria del Dulce de Xochimilco habrá zonas gastronómicas para saborear ricos antojitos mexicanos, en una alcaldía que destaca por la producción de mole, maíz y hortalizas que se transforman -por ejemplo- en quesadillas, sopes y tlacoyos.
Xochimilco es mucho más que trajineras; recorre sus pulquerías tradicionales, sus mercados de flores y gastronómicos y prueba los dulces típicos, que además de los cristalizados, hay los que hacen con amaranto y otras semillas muy saludables.
Asiste a la Feria del Dulce Cristalizado 2026 en este verano, y contribuye a la preservación de una de las tradiciones que dan identidad al primer Barrio Mágico de la Ciudad de México.