Porque las tradiciones en México son para preservarse y más si se trata de gastronomía, se aproxima el Día de la Candelaria, fecha en la que se "pagan" los tamales si es que te salió "el niño" el Día de Reyes en la rosca. Sí, hay varios destinos en el país donde comer este antojito que es un verdadero manjar, cada cual con el estilo e ingredientes propios de la región.
Por ello, te compartimos que en Cholula -uno de los 12 Pueblos Mágicos de Puebla- ya se alista la tercera edición de la FERIA DEL TAMAL, en donde podrás probar los tradicionales sabores de mole, verde, rajas o dulce, pero si eres de gustos más excéntricos o exigentes, habrá sorpresas con sabores que sorprenderán a tu paladar.
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¿Cuándo será la Feria del Tamal en Cholula?
Alista el paladar porque días antes del 2 de febrero, que es Día de la Candelaria, se llevará a cabo la Tercera Feria del Tamal en el Pueblo Mágico de Cholula en Puebla; anota en tu agenda el último fin de semana de este mes, porque los días 27 y 28 de enero será este importante festín de sabores con más de 20 expositores expertos en la elaboración de estos alimentos tradicionales.
¿Dónde será la Feria del Tamal del Pueblo Mágico de Cholula?
La explanada del Parque Soria, en el centro de San Andrés Cholula será la sede de la Feria del Tamal de este Pueblo Mágico que forma parte del programa de la Secretaría de Turismo federal desde el 2012 y que fusiona de manera sorprendente las culturas prehispánica y novohispana al fundarse sobre una importante urbe indígena.
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Si quieres sorprender a tu paladar -y a tus acompañantes- durante la Tercera Feria del Tamal de Cholula, podrás probar tamales de exóticos y distintos sabores como mollejas, camarones, pipián, gansito o cacao. Por supuesto, no faltarán deliciosas bebidas calientes como atole de distintas variedades o un aromático café.