Las vacaciones de verano ya han terminado, pero siempre hay espacio para una ESCAPADA que nos recargue de energía y nos prepare para retomar nuestras actividades con renovado entusiasmo. Una excelente opción son los Pueblos Mágicos, de los cuales hay 177 en todo el país. Hoy queremos recomendarte uno que no puede faltar en tu lista: Pinos, uno de los siete Pueblos Mágicos de Zacatecas.
Este pueblo debe su nombre al desierto del Gran Tunal, en el que está ubicado, y a los numerosos pinos que en sus inicios cubrían la sierra. Aunque hoy en día esos pinos ya no predominan en el paisaje, todavía hay algunos. Fundado en 1594 bajo el nombre completo de "Real de Nuestra Señora de Sierra de Pinos", el pueblo tiene un pasado minero sumamente interesante. En aquel tiempo, los pinos eran esenciales para la fundición de metales, y vestigios de su importancia histórica aún pueden apreciarse en la actualidad.
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¿Qué se produce en Pinos, Zacatecas?
En Pinos, el cultivo principal es la tuna, un fruto que desempeña un papel crucial en la cultura y gastronomía local. Durante tu visita a este Pueblo Mágico, no te puedes perder el famoso queso de tuna. Este dulce, elaborado a partir del jugo de la tuna cardona, pasa por varios procesos hasta convertirse en una deliciosa especie de galleta dulce.
Puedes disfrutarlo acompañado de atole o, para una experiencia aún más auténtica, dentro de una quesadilla. Sin duda, es una delicia que debes probar en Pinos. Además, encontrarás otras preparaciones únicas, como el bolillo de leche, que se ha preparado desde épocas antiguas. También tendrás la oportunidad de probar el mezcal local, con el sabor distintivo de Zacatecas.
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Lo que no te puedes perder en Pinos
Aunque pueda parecer sorprendente, muchos de los principales atractivos de este Pueblo Mágico se encuentran en ruinas. Sin embargo, esto no significa que estén en mal estado; más bien, se han conservado iglesias, construcciones subterráneas, chimeneas y otros elementos que contribuyen a la atmósfera única del lugar. Este encanto de ruinas en lugar de ser una desventaja, aporta al pueblo una sensación de haber quedado detenido en el tiempo, generando una experiencia verdaderamente evocadora.
Entre estos fascinantes destinos en ruinas, te recomendamos comenzar por las conocidas "haciendas de beneficios", que son numerosas en el pueblo. También es interesante explorar los pasajes subterráneos que conducen al hotel boutique El Mesón del Conde. Allí podrás observar una mezcla de áreas en ruinas y partes reconstruidas, así como apreciar la variedad de materiales y técnicas de construcción utilizadas: un auténtico recorrido a través de las épocas.
La increíble historia detrás de las Iglesias en Pinos, Zacatecas
En este Pueblo Mágico se dice que diversas iglesias y parroquias están conectadas a través de túneles subterráneos. Estas edificaciones son sumamente bellas tanto por fuera como por dentro, y están rodeadas de fascinantes leyendas. Entre ellas, te recomendamos iniciar por la Capilla de Tlaxcalita, también conocida como la Iglesia de la Inmaculada Concepción.
La Capilla de Tlaxcalita tiene 433 años de historia, su construcción presenta un notable color azul en los retablos y en la fachada, lo que la hace única y poco común en este tipo de edificaciones.Otro punto de interés es la parroquia de San Matías, patrón del pueblo. Esta iglesia se distingue por su técnica de rajueleado en los muros laterales, que la hace resaltar entre las iglesias de la región. Finalmente, no te olvides de visitar el Templo de San Francisco, famoso por su Cristo Negro, una pieza icónica y de gran relevancia en el lugar.
Otros sitios imperdibles de Pinos
- Cantina Puerto
- Hacienda La Pendencia
- Instituto Municipal de Cultura
- Los Arquitos
- Museo Comunitario
- Plaza de Armas
- Torre del Reloj Público