En lo que se define la situación de las pulquerías de la Ciudad de México, ¿por qué no te lanzas al Tour Pulquero en el Pueblo Mágico de Tepotzotlán? Vive una experiencia al aire libre, entre amplios terrenos con magueyes, conoce la labor del “Tlachiquero”, las variedades y propiedades del agave pulquero y aprende a distinguir un buen pulque.
Sí, en Tepotzotlán, uno de los 12 Pueblos Mágicos del Estado de México, puedes hacer un recorrido guiado a las magueyeras, visitar un tinacal en el centro de este destino que destaca por el majestuoso Museo Nacional del Virreinato y los Arcos de Sitio, así como participar en un taller de gastronomía prehispánica.
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Tepotzotlán está a solo hora y media de la capital del país y es muy sencillo llegar por el Periférico y la Autopista México - Querétaro, por lo que te recomendamos planear un paseo exprés, o bien, quedarte un par de días y explorar todo el encanto y los atractivos de este Pueblo Mágico que se incorporó al programa de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México desde el año 2002.
¿Cuánto cuesta hacer el Tour Pulquero en Tepotzotlán y qué incluye?
Son varias horas las que dura el Tour Pulquero en el Pueblo Mágico de Tepotzotlán; el punto de salida es el centro del municipio y comienza con una explicación en la magueyera, para aprender un poco de biología y métodos de crianza del maguey pulquero; podrás conversar con los tlachiqueros y saber de la técnica para iniciar la producción del aguamiel, para después obtener el pulque blanco.
El costo para hacer este recorrido es de 680 pesos por persona, y además de la transportación (viaje redondo) saliendo del centro de Tepoztlán, la visita guiada a la magueyera, incluye lo siguiente:
- Visita guiada a la magueyera
- Degustaciones de aguamiel y pulque blanco
- Taller de preparación de pulque curado
- Taller de gastronomía prehispánica
- Degustación de pulque curado
- Kit pulquero
- Comida
Fechas para ir al Tour Pulquero del Pueblo Mágico de Tepotzotlán
Lo mejor de este tour es que está disponible todos los días de la semana, previa reservación y como mínimo, con dos personas. Además de conocer el proceso para obtener el aguamiel y el pulque, aprenderás a preparar los curados que más te gusten, por ejemplo de avena, piñón, arándano o nuez.
Es importante mencionar que con el Tour Pulquero se incentiva a los productores de Tepotzotlán para mantener los cultivos de agave, las áreas de siembra y de captación pluvial, favoreciendo la economía de productores, cocineras y cocineros tradicionales y artesanos de este Pueblo Mágico.
Para más información y hacer tus reservaciones del Tour Pulquero de Tepotzotlán, ingresa en la página www.turismotepotzotlan.com.mx o en Facebook Paseos Turísticos Tour Operador.