Para una ESCAPADA de fin de semana cerca de la Ciudad de México y satisfacer un rico antojo, una excelente alternativa es Puebla, pues es un destino foodie por excelencia que ha aportado el exquisito mole, las cemitas y el Chile en Nogada… entre otras tantas delicias.
Por la gran variedad de platillos y su rica cocina tradicional, Puebla es uno de los estados favoritos de los viajeros foodies; además de poseer 12 Pueblos Mágicos con excepcional belleza natural en la sierra y majestuosa arquitectura, de la cual presume como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
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Si quieres viajar el próximo fin de semana a Puebla para degustar deliciosos platillos, pero buscas una opción distinta a la ciudad capital del estado, hemos consultado con la Inteligencia Artificial (IA) de Google para saber cuál es el mejor Pueblo Mágico para disfrutar de la gastronomía típica.
¿Cuál es el mejor Pueblo Mágico de Puebla para disfrutar sus platillos típicos?
Sin dudar, inmediatamente podemos pensar en la ciudad de Puebla con sus fondas, restaurantes y el área de comida en Los Portales, pero como el plan es dejarte maravillar por los atractivos naturales, la IA considera que es Cuetzalan el mejor Pueblo Mágico de Puebla para disfrutar platillos típicos.
¿Por qué razón? Al ubicarse en la Sierra Norte de Puebla, Cuetzalan ofrece increíbles paisajes boscosos, en donde la neblina es protagonista todas las mañanas e instantes antes del anochecer.
Cuetzalan del Progreso, que desde el año 2002 se incorporó al programa Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, es un destino que hace honor al nombramiento; la magia y el encanto envuelven a este pueblito de la montaña, en el que es un gran placer beber una taza de café mientras admiras como se va despejando el cielo al amanecer y saboreas un pan artesanal.
La IA de Google recomienda los tamales con maíz criollo con hojas de aguacate y salsa; pero el sabor de la región serrana de Puebla también incluye cecina ahumada, tamales de frijol, tlayoyos, mole, acamayas, el exquíhitl y postres elaborados artesanalmente con frutas de temporada que se cultivan a esa altitud como manzana, tejocote, perón y plátano.
Principales atractivos de Cuetzalan, Puebla
El Pueblo Mágico de Cuetzalan está a 299 kilómetros de la Ciudad de México, y dependiendo de las condiciones del tráfico y la carretera, el tiempo de traslado en auto es de poco más de 4 horas; considera que para llegar a la sierra hay muchas curvas.
Cuetzalan tiene un clima subtropical y semi húmedo con lluvias durante todo el año, pues se ubica a una altitud de 930 metros; una vez que te adentres a la sierra y te aproximes al centro del Pueblo Mágico, admirarás la frondosa vegetación que incluye azaleas, orquídeas, hortensias y alcatraces.
La ventaja de visitar Cuetzalan es que podrás quemar toda esa energía y calorías que consumas en sus ricos platillos, ya que es un lugar para hacer ecoturismo entre cascadas, pozas naturales y vestigios arqueológicos; entre los sitios imperdibles por conocer son los siguientes:
- Cascada Cola de Caballo
- Zona Arqueológica de Yohualichan
- Cascada de las Brisa
- Poza Pata de Perro
- Centro Histórico
- Santuario de Guadalupe
- Capilla de la Conchita
- Parroquia de San Francisco
- Tianguis del domingo