Parte importante de viajar y visitar sitios espectaculares, es conocer la forma de vida de las personas a través de sus costumbres, estilos, artesanías o expresiones artísticas y a través de la gastronomía, ya que los sabores de cada región son únicos y existen platillos deliciosos que podemos disfrutar en los diversos puntos que visitamos, especialmente cuando son comidas tradicionales preparadas por la gente de la localidad, pues el sazón es excelente.
También viajamos buscando nuevos sabores de bebidas y para ello, los restaurantes y fondas de cada lugar, nos prestan un buen servicio, especialmente cuando visitamos los distintos rincones de México, pues en cada estado existen sitios sorprendentes con buenas opciones para todos los gustos. Pero, además del buen servicio y delicias culinarias, debes considerar el gasto en propinas, ya que ese concepto es el sueldo de muchos trabajadores y uno de los principales ingresos para sostener a sus familias.
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¿Cuánto debo gastar en propinas?
Aunque no existe una ley que obligue a los usuarios de servicios y comensales en restaurantes o fondas, en lo que respecta al monto máximo o mínimo para dejar una propina, este pago es común en México y se da como gratificación por un buen trato recibido durante tu estancia ya sea en un restaurante, bar, cafetería o en tiendas, además de algunos sitios como gasolineras y estacionamientos.
Pese a que no se ha establecido un límite para este pago, algunos restaurantes incluyen el cobro de propina en la cuenta de sus clientes, algo que está prohibido por las leyes mexicanas, pues esto debe ser un pago voluntario, sin mínimos ni máximos establecidos y el cliente puede o no dejar un dinero extra para las personas que lo han atendido. Sin embargo, la recomendación en general es dejar de forma voluntaria, entre el 10 y el 15 porcentaje del total consumido como propina.
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Si el servicio fue excelente y quieres que tu mesero o la persona que te atendió se sienta más motivado a continuar con su buen trabajo, se recomienda que los clientes incluyan un 5% adicional a lo que ya han dejado, pues esto sirve para alentar a los empleados de los establecimientos, a dar un mejor trato a los comensales y con ello, lograr captar más clientes por las recomendaciones de cada espacio, que se pueden hacer a través de redes sociales o de boca en boca.
La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), indica que los restaurantes tienen la obligación de exhibir todos sus precios de manera clara, en las que deben incluirse las cantidades a pagar, ya con impuestos incluidos, para no confundir a los visitantes y que consideren el presupuesto designado a cada visita y por persona que vaya a degustar de algún platillo o bebida. Por ello también es importante recalcar que la propina no es obligatoria y no puede incluirse en el pago de la cuenta, sin el consentimiento de los clientes.