El pasado 18 de julio se dio a conocer el The World’s 50 Best 2022, premiación que es considerada como los Oscar Gastronómicos. Dicha premiación fue patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna y en su vigésima edición reconoció a diversos restaurantes que se encuentran ubicados en 24 países en los cinco continentes. Y México no es la excepción.
Este ranking fue creado en 2002 por revista británica Restaurant. Y para poder definir a los mejores restaurantes de manera anual, cuenta con un panel conformado por más de mil expertos gastronómicos. Y una vez que se hacen el análisis y degustación de los platillos de los restaurantes seleccionados, se lleva a cabo un proceso de votación que es auditado, donde algunos restaurantes mexicanos han formado parte de este exquisito listado.
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Mejores restaurantes mexicanos del The World’s 50 Best 2022
En los últimos 10 años, la oferta gastronómica mexicana ha sido reconocida dentro del The World’s 50 Best. En la edición de 2021, el restaurante Pujol, famoso por sus platillos que enaltecen los sabores de la gastronomía de nuestro país, logró posicionarse en el puesto número 9, pero en este nuevo listado avanzó cuatro puestos, colocándose en el lugar número 5.
De igual manera, el restaurante Quintonil, reconocido a nivel internacional por elaborar platillos con “los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal”. Logró posicionarse en el puesto número 9, un gran avance si lo comparamos con su lugar de la edición pasada, en donde ocupó el puesto 27.
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Este reconocimiento deja en claro que la oferta gastronómica mexicana ofrece exquisitos platillos que valen totalmente la pena probar. Así que si eres amante de la gastronomía y quieres degustar de exquisitos platillos que ponen en alto los sabores mexicanos, aquí te compartimos el ranking de los restaurantes mexicanos que fueron reconocidos en esta vigésima edición de los The World’s 50 Best 2022:
- Pujol - Ciudad de México
- Quintonil - Ciudad de México
- Alcalde - Guadalajara
- Sud 777 - Ciudad de México
- Rosetta - Ciudad de México
- Máximo Bistrot - Ciudad de México
Y si estás interesado en conocer el ranking completo con los mejores restaurantes a nivel mundial, aquí te dejamos el link para que puedas consultarlo. Algunos de los países que también fueron reconocidos dentro de este listado son Londres, Nueva York, Dinamarca, Italia, entre otras naciones.