Si vives en Guadalajara o planeas ir de viaje a la hermosa ciudad de Jalisco prepárate para disfrutar del Día de la Torta Ahogada, así es, donde el Ayuntamiento de Guadalajara ha decidido celebrar a uno de los platillos más típicos en el Centro Histórico de la ciudad, pues regalarán alrededor de 10 mil tortas ahogadas.
Este platillo es una torta preparada con un birote relleno de carnitas, lomo o pierna de cerdo, pero sumergida en salsa de jitomate y chile. De acuerdo con Larousse Cocina, hay dos salsas para bañar la torta, se dice que la original cuenta con chile de árbol seco muy picosa y otra menos picante. Si te interesa probar este exquisito platillo durante tu ESCAPADA a Guadalajara ve tomando nota sobre el evento.
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¿Cuándo es el Día de la Torta Ahogada en Guadalajara?
De acuerdo con Pablo Lemus Navarro, alcalde de Guadalajara, el Día de la Torta Ahogada se celebra el próximo lunes 12 de septiembre, pero el evento que será para enaltecer el delicioso platillo tapatío será el sábado 10 de septiembre, donde se regalarán 10 mil tortas ahogadas en las inmediaciones del famoso Centro Histórico de la ciudad de Guadalajara.
Toma nota para asistir, pues habrá todo un evento para celebrar el platillo típico de Guadalajara, Jalisco, donde se espera la presencia de más de 50 vendedores más reconocidos del platillo para deleitar sus paladares. El festival por el Día de la Torta Ahogada tendrá presencia en puntos como la Presidencia Municipal, Plaza Guadalajara, Plaza de Armas y Plaza Liberación.
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"Recuerden que el próximo sábado es el Día Municipal de la Torta Ahogada, el platillo más tapatío por excelencia y que merece ser venerado. Los invitamos a la celebración de este exquisito manjar en el #CentroHistorico.¡Ánimo, Guadalajara! A disfrutar de nuestra gastronomía", así lo compartió el alcalde Pablo Lemus.