Una de las épocas favoritas del año en México es el Día de Muertos, donde se conmemora una de las tradiciones más arraigadas que data de la época prehispánica que significa rendir homenaje y recordar a las personas que han fallecido. Al mismo tiempo significan la temporada del pan de muerto, papel picado, y de la flor de cempasúchil, cada uno de ellos es elemento de la ofrenda de Día de Muertos. En esta ocasión te diremos una de las bebidas de temporada que puedes disfrutar, el pulque de cempasúchil en la CDMX.
Así como lo lees, al mismo tiempo de que conectas con la cultura mexicana y una de las tradiciones más importantes, puedes darte la oportunidad para conocer los diferentes conceptos que hay en cada región, así como lo lees, el pan de muerto se elabora de diferentes formas y nombres en México y hay preparaciones alusivas a esta fecha. Toma nota de dónde puedes probar el delicioso pulque de cempasúchil si te encuentras en la CDMX.
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¿Dónde venden el pulque de cempasúchil en la CDMX?
En la Ciudad de México podrás disfrutar del famoso pulque de cempasúchil, así como curados con sabores de temporada que van desde pumpkin spice, etc. Una de las pulquerías que prepararon versiones especiales de curados con frutas de temporada es La Canica, que se encuentra en la colonia Tabacalera y la cual dispondrá del pulque de cempasúchil hasta el 12 de noviembre todos los viernes, sábados y domingos.
Panana es la pulquería favorita de muchos en esta temporada, ya que ofrece un curado hecho con cempasúchil orgánico, así como lo lees, no hay pesticidas y se obtiene de los propios productores de Xochimilco. Además esta cantina se encuentra en la planta baja del Museo del Pulque y las Pulquerías en la colonia Guerrero, delegación Cuauhtémoc.
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La Paloma Azul es otra opción para disfrutar del pulque de cempasúchil en la CDMX, ya que se trata de una de las pulquerías con mayor tradición en la CDMX, pues aquí no solo tendrás oportunidad de probar una amplia gama de curados, sino también celebrar el Día de Muertos con la bebida de los dioses; visita este recinto en la calle Popocatépetl 154 en la colonia Portales Norte.