Oaxaca resguarda un sinfín de tradiciones y exquisita gastronomía, no por nada es uno de los estados de la República Mexicana más ricos en cuanto a diversidad cultural y abundantes recursos naturales. Al hablar de este estado se habla de historia, tradición, comida, mezcal, playas y rábanos. Sí, esta planta por muy poco común que suene tiene su propia festividad en Oaxaca, una celebración que, aunque no lo creas tiene más de 100 años.
Se trata de la Noche de los Rábanos, una de las tradiciones oaxaqueñas más coloridas y que, por muy poco común que suene es muy famosa. Así que, si quieres saber de qué trata, qué significa y lo mejor, cuándo se celebra este 2023, toma nota que te contamos todo lo que necesitas para disfrutar esta mágica Noche de los Rábanos.
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¿Cuándo y qué es la Noche de los Rábanos?
Todo ocurre en la Plaza de la Constitución de la Ciudad de Oaxaca, donde cada 23 de diciembre desde hace ya 126 años inicia la exposición y venta de figuras de rábanos que con antelación se inscribieron al famoso concurso. Sí, se trata de una competencia donde los agricultores y los dueños de las hortalizas muestran su talento y los cultivos que hicieron a lo largo del año. Sin embargo, no todo fue así desde el inicio, cuando comenzó solo se utilizaba el rábano para adornar platillos, principalmente como el bacalao, pero con forme pasó el tiempo se convirtió en lo que vemos actualmente.
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La Noche de los Rábanos es una festividad que comienza alrededor de las 5 de la tarde y dura algunas horas, donde en una exposición se enseñan las figuras talladas de rábanos, figuras que suelen ser con motivo de la Navidad debido a la fecha y que también suelen ponerse a la venta. Con el paso de los años, este icónico evento fue agregando más cosas como figuras hechas de flor inmortal y totomoxtle.
Como cada concurso, debe de haber un incentivo y un premio para los mejores, está dividido en cinco categorías para la modalidad de figuras de rábanos donde en la categoría tradicional el primer lugar se lleva un premio de 30 mil pesos, el segundo lugar 24 mil y el tercero 18 mil. Incluso hay categoría infantil para niños de 6 a 8 años donde los mejores tres se llevan una bicicleta y el reconocimiento.