Es momento de irte despidiendo de la dieta o hacer una pausa, pues se viene la Feria del Pulque y la Barbacoa en la Ciudad de México, y ¿quién se puede negar a uno de estos manjares tan propios de la gastronomía mexicana? Si te gusta hacer recorridos gastronómicos durante tus viajes, no te puedes perder la oportunidad de comer unos sabrosos tacos de barbacoa y acompañarlos con un plato de consomé, y si vas tras una noche de fiesta, ¡mucho mejor! pues eso sin duda te reiniciará la vida.
Pero para completar la experiencia gastronómica nivel Dios -mexicano- no podía faltar el pulque, justamente como lo narra la leyenda que la diosa náhuatl Mayahuel regaló esta bebida a los hombres. Así que si ya te animaste a acudir a la Feria del Pulque y la Barbacoa, aquí te diremos dónde y cuándo será, para que lo agendes inmediatamente.
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¿Cuándo y dónde será la Feria del Pulque y la Barbacoa e la CDMX?
Este festín será del viernes 16 al domingo 18 de junio en la explanada de la delegación Magdalena Contreras, ubicada en la Avenida Álvaro Obregón No. 20, en la colonia Barranca Seca. En un horario de 8 de la mañana a 8 de la noche, estos tres días de fin de semana puedes probar las delicias gastronómicas hechas con este platillo que tradicionalmente se cuece en un horno entre pencas de maguey, las cuales le dan un sabor muy característico y exquisito a la carne de borrego.
Como complemento, no puede faltar la bebida que también procede del maguey: el pulque, cuya producción y consumo se da principalmente en los estados de México, Hidalgo, Tlaxcala, Ciudad de México, Morelos y Michoacán; aunque también se exporta a Estados Unidos.
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Además de comer y beber, la Feria del Pulque y la Barbacoa en La Magdalena Contreras tendrá muestra y venta de artesanías, música en vivo y otras sorpresas que se irán dando a conocer en los próximos días, por lo que te sugerimos estar al pendiente de las redes sociales de la alcaldía. La entrada es libre, solo el consumo -dependiendo el apetito y la sed- corre por tu cuenta.