El maíz es uno de los alimentos más importantes en México, y es que la dieta de todos los mexicanos está basado en esta semilla que es muy importante para que se hagan muchos platillos y uno de los primordiales es la tortilla, además que cada vez hay mucha más variedad en los granos para tener diferentes preparaciones.
La buena noticia es que luego de mucho tiempo y espera, llegará la Feria del Maíz a la Ciudad de México, por lo que ésta es la mejor opción para pasar el fin de semana en familia o pareja, y así disfrutar todas las bondades que nos da esta semilla, ya que como bien te imaginas, habrá mucha, pero mucha comida, así como música y actividades culturales.
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¿Cuándo será la Feria del Maíz en CDMX?
Será en la alcaldía Magdalena Contreras cuando este fin de semana, del 28 al 30 de septiembre, disfrutes de este espectáculo de las 9 de la mañana y hasta las 7 de la noche, por lo que tendrás tres días para que vivas todos los beneficios que habrá y las variedades de este producto que cada vez son mucho más.
Será en la explanada de la alcaldía, misma que se ubica en Álvaro Obregón 20, colonia Barranca Seca, donde se podrá apreciar este evento que tiene entrada gratuita, es decir, no vas a pagar por entrar y solo desembolsarás para lo que consumas.
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El alcalde Luis Quijano sostuvo que con esta fiesta buscan “promover y preservar nuestras raíces”, así que no te puedes perder este evento que también nos llevará a aprender mucho más de la semilla, esto gracias a los productores y artesanos que son parte de 21 colonias de la alcaldía.
Así que si quieres tu elote con chilito o tu esquite (elote en vaso o vasoelote en muchos estados del país), no puedes perderte esta fiesta. De igual forma, verás la masa en diferentes presentaciones como quesadillas, sopes, tlacoyos, gorditas, tamales, tostadas, etc. Sabemos que las posibilidades son infinitas.