La gastronomía de México es una de las más reconocidas en el mundo, además de ser la más querida por el turismo internacional, quienes siempre resaltan su exquisito sabor que se mantiene con el tiempo, que ha sido enaltecida por la UNESCO, que la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Taste Atlas, en el mundo de la gastronomía internacional, se ha convertido en un referente importante, puesto que constantemente enaltece los mejores platillos del mundo. Recientemente, resaltó cuál es el estado de México con la mejor comida, a continuación te contaremos de qué lugar se trata.
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¿Cuál es el estado con la mejor comida de México?
Taste Atlas, año con año, saca rankings sobre las mejores comidas y bebidas del mundo, incluso hace listas de gastronomías de un solo país, dando a conocer los platillos y lugares más emblemáticos de cada territorio.
Si hablamos de la gastronomía mexicana, la de cada estado cuenta con un sabor único que vale la pena poder conocer por su gran sabor. Taste Atlas, resalta que la mejor gastronomía es la del estado de Sinaloa, puesto que tiene una calificación de 4.4 estrellas sobre 5. Se destaca por tener múltiples playas que le permiten gozar de platillos del mar, además de contar diversos platillos de carne.
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En el portal oficial, encontramos una lista de los platillos mejor calificados del estado, de los cuales se destacan los siguientes:
- Chilorio: Carne de cerdo frita y desmenuzada, cocinada en salsa.
- Tacos gobernador: Tacos de camarón con queso gratinado y con una tortilla crujiente.
- Aguachile: Camarones crudos con pepino, cebolla, limón y picante, típico en la zona costera.
- Ceviche de Sierra: Usa caballa fresca con zanahoria, cebolla, pepino, orégano, chile serrano, jugo de limón y sal.
- Sopes: Discos de masa de maíz fritos en aceite, que encima se les añade frijoles refritos, carne, queso y se acompaña con salsa.
Aunque solamente se mencionan 6 platillos, debemos aclarar que cada una de las preparaciones tradicionales del país cuenta con una esencia única, que se logra percibir en su sabor, textura y cocción de los alimentos, haciendo que sea toda una experiencia culinaria que te invita a seguir probando cada uno de ellos.
La cocina tradicional de Sinaloa tiene un sabor exquisito que debemos probar, ya sea que al visitar sus playas paradisíacas pruebes su sabor en tu próxima salida de vacaciones. Ahora que ya sabes toda la información, atrévete a probar cada uno de sus platillos, consciente a tus papilas gustativas.