La Ciudad de México será sede del evento organizado por el estado de Tlaxcala para romper el Récord Guinness con la mayor cantidad de tacos de canasta elaborados y repartidos en un solo lugar. Se esperan alrededor de 150 tipos de tacos de canasta que podrán ser degustados por los diferentes asistentes al evento, si no quieres perderte de este exquisito platillo aquí te compartimos todo lo que debes saber sobre esta actividad.
De acuerdo con marte Luis Molina Orozco, director de Planeación y Desarrollo Turístico en Tlaxcala, presentó el evento “La mayor cantidad de tacos de canasta”, el cual se realizará en la CDMX con el objetivo de romper un récord mundial, pero al mismo tiempo compartir con el mundo uno de los legados culinarios más queridos y representativos de Tlaxcala. Así que se espera que la participación de los taqueros del estado puedan obtener este récord, así como difundir las diferentes preparaciones de este platillo.
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¿Cuándo y dónde será la degustación de tacos de canasta para el Récord Guinness?
Las autoridades de Tlaxcala señalaron que con más de 150 variedades y 30 mil tacos se espera establecer un nuevo Récord Guinnes 'Tacos de Canasta 2024' principalmente de la comunidad del municipio de Nativitas, donde se aportará parte de las esencia y tradición de los tacos de canasta, originarios de Tlaxcala. Encontrarás tacos desde adobo, mole verde, chicharrón prensado, frijol, papa con longaniza y más.
Tlaxcala busca conseguir con este nuevo Récord Guinness visibilizar a las comunidades de San Vicente Xiloxochitla que participan en la elaboración de los tradicionales tacos de canasta en Tlaxcala, donde viven más de 2 mil pobladores. La sede del evento será el Ángel de la Independencia de la Ciudad de México el próximo 11 de agosto a las 10:00 horas, así que no dudes en asistir al evento organizado por el estado.
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Los tacos de canasta son una parte importante de la cultura gastronómica de México por varias razones que abarcan desde lo cultural hasta lo económico y social. Los tacos de canasta vienen en una variedad de rellenos, como papa, frijoles, chicharrón, adobo, y más, lo que permite una amplia gama de sabores y opciones. Su método de preparación y almacenamiento en una canasta forrada con papel y plástico para mantenerlos calientes es una innovación que ha perdurado.