Muchas veces a la hora de viajar mientras nos encontramos cuidando nuestra alimentación solemos sucumbir a las delicias y antojitos gastronómicos que nos regala cada lugar, y en muchos de los casos, solemos perder el progreso que ya llevamos. Por lo que, en Escapada H consultamos con una especialista para conseguir los mejores consejos para cuidar la dieta durante un viaje, sin culpas ni remordimientos.
De acuerdo con la Licenciada en Nutrición, Laura Patricia Hernández Manríquez, es importante aclara que una dieta, no necesariamente consiste en un “plan de alimentación”, como suele pensarse en la que implica sacrificios, restricciones y prohibición de alimentos, sino que, la dieta misma se refiere a todos los alimentos que consume una persona durante un día.
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Sin embargo, aquí surge la duda cómo saber ¿Qué si es bueno o malo comer durante un viaje? La especialista señala que es importante de escuchar las señales que manda tu cuerpo de saciedad y bienestar, lo importante es que satisfagas tus necesidades sin sobrecargar a tu cuerpo, sin que llegas al famoso punto del "mal del puerco” en el que sientes sueño, el estómago lleno y el cuerpo pesado.
“Tienes que escuchar, principalmente las señales que tu cuerpo te manda de saciedad, porque te manda señales antes, durante y después de comer, para comprenderlo de forma fácil hay que verlo en niveles:
nivel 1-2 hambre extrema, tienes un vacío en el estómago, te sientes irritable;
nivel 3-4 tienes hambre, todavía puedes aguantar un poquito más, pero ya piensas en la comida;
nivel 5-6 ya estás comiendo, ya te siente cómodo, pero puedes seguir comiendo;
nivel 7-8 te sientes satisfecho y con energía;
y un nivel 9-10 ya es un exceso, te sientes incómodo, pesado o inflamado, lo ideal es que estés en un nivel 7-8 a la hora de comer”, señaló la especialista en nutrición.
¿Cómo nos afecta una mala alimentación a la hora de viajar?
“Principalmente en cómo te sientes, tanto físicamente como mentalmente, porque muchas veces clasificamos a los alimentos como buenos y malos, y conforme consumes más alimentos considerados malos, dependiendo cada persona, te sientes mal, culpable, y presentan malestares como inflamación, dolor estomacal e indigestión”, enfatiza Laura.
¿Cuáles son algunos consejos que nos podrías dar para tener una buena alimentación a la hora de viajar?
“Aquí lo principal es cambiar la mentalidad que el viajar no siempre significa que te tengas que restringir, privar de alimentos, o que no puedas llevar a cabo una buena alimentación. Más bien es priorizar que todos tus alimentos incluyen proteína y fibra para mantener mayor saciedad”.
¿Qué snacks podemos llevar de viaje?
“Lo más práctico serían las semillitas, lo que son: almendras, cacahuate, pistaches, nueces que son fáciles de transportar, y que nos echan a pedir tan fácilmente. La otra son frutas como naranja, manzana, plátano y pera; así como frutas deshidratadas. Otra opción son las barritas, galletas de avena sin azúcar y barritas proteicas, que son ricas en proteína”.
Entre los beneficios de comer snacks a la hora de viajar es evitar llegar a tu destino presentando un hambre extrema, y que, caídas en comer en exceso, o sucedan los famosos “atracones”, enfatizó la especialista. Además, de que alimentos, como las semillas, te pueden aportar omega 3, selenio y antioxidantes.
Por último, la experta recomienda que a la hora de viajar es fundamental mantener una dieta equilibrada, constantemente hidratados, así como la importancia de mantenerse activos, realizando recorridos por la zona, la playa, nadar, o tours de aventura con el fin de mantener el cuerpo en movimiento y asegurar una buena digestión.