Para los viajeros foodies que tanto disfrutan probar la comida tradicional de cada destino que visitan, seguramente tienen entre sus estados preferidos a Hidalgo, ya que posee 28 Pueblos con Sabor, una iniciativa de la Secretaría de Turismo estatal.
Es precisamente en Hidalgo donde ya se alista la quinta edición del Festival del Asado y el Pulque, que además de ofrecer la “Bebidas de los dioses” a los visitantes, también habrá una Expo Mole y podrás probar el sazón de las cocineras tradicionales, así como las recetas de representantes de los Pueblos con Sabor.
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¿Cuándo y dónde será el Festival del Asado en Hidalgo?
La sede para este festival que sin duda conquistará tu paladar es Tlaxcoapan, uno de los 84 municipios que conforman al estado y que se localiza a unos 64 kilómetros de Pachuca, la capital de Hidalgo. Tlaxcoapan está en la zona sur del estado y limita con Tula de Allende, por lo que forma parte del Valle del Mezquital.
El festival del pasado y el pulque será el primer fin de semana de mayo, es decir, los días sábado 3 y domingo 4; la cita es en el Salón Prisma, y promete ser una experiencia multisensorial para todos los visitantes cuyos sentidos serán complacidos con aromas y sabores tradicionales.
Si te gusta el pulque, además del natural en este evento gastronómico encontrarás una variedad de más de 15 sabores de curados con frutas de temporada; habrá también cerveza artesanal vino y mezcal. No te pierdas la Expo Mole, pues se premiará al mejor platillo.
El director del Festival del Asado y el Pulque, Jorge Pérez Lugo, aseguró que el evento no solo será gastronómico, pues habrá actividades artísticas, un pabellón artesanal, dos escenarios musicales en los que se presentarán talentos emergentes y grupos reconocidos de la región. Si te atraen los autos, se llevará a cabo la ExpoTuning, que premiará a los cinco mejores autos en categorías: Euro, Trocas, Tunning, Clásicos y Bochos.
Otras actividades del festival
- Encuentro Biker
- Color Fest
- Carrera de botargas
- Inflables
- Brincolines
- Elevaciones en globo aerostático