San Andrés Calpan, el encantador pueblo de importante pasado novohispano, es también cuna del Chile en Nogada, pues ahí se cultivan gran parte de los ingredientes del platillo de temporada creado en 1821 por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica de Puebla, para celebrar la Independencia de México.
Desde hace más de dos décadas se realiza la Feria del Chile en Nogada de Calpan, como una propuesta de turismo gastronómico que atrae a miles de viajeros foodies año tras año para saborear esta receta que perdura durante generaciones.
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La Feria del Chile en Nogada de Calpan es un evento imperdible en este verano, ya que la temporada de este exquisito y colorido platillo comienza a principios de julio y se extiende a las primeras semanas de septiembre, por lo que no puede faltar en la mesa para la cena del Grito de Independencia.
¿Cuándo termina la Feria del Chile en Nogada de Calpan?
Este 2025 se celebra la edición número 22 de la tradicional Feria del Chile en Nogada en San Andrés Calpan, localidad que se localiza a una hora aproximadamente de la ciudad de Puebla.
Si quieres saborear el Chile en Nogada que elaboran las cocineras tradicionales de Calpan, planea una ESCAPADA para este fin de semana, ya que la feria concluirá el domingo 24 de agosto.
La Feria del Chile en Nogada de Calpan empezó el sábado 2 de agosto y únicamente se puede visitar en sábado y domingo, por lo que aún tienes oportunidad para asistir a este festín que combina aromas, sabores, colores y texturas en un solo plato.
El evento se realiza en la explanada municipal de la presidencia de San Andrés Calpan e inicia a partir de las 11 de la mañana; además de los exquisitos Chiles en Nogada (capeados o sin capear), podrás comprar los ingredientes que aquí se cultivan como la nuez de Castilla, el durazno criollo, el chile poblano, la pera lechera y la manzana panochera.
¿Cuánto cuesta el Chile en Nogada en Calpan?
Sabemos que este platillo -por la complejidad de su elaboración y sus ingredientes- suele ser de un costo elevado ya que hay restaurantes en los que su precio supera los 600 pesos; si vas a la Feria del Chile en Nogada de Calpan, se ha establecido un precio oficial.
Para este 2025, se ha dado a conocer que el precio oficial del platillo es de 250 pesos, según las redes sociales oficiales del evento. Así que planea tu presupuesto porque sin duda encontrarás otras Delicias como la nieve de Nogada o hasta pulque curado de Nogada.
Lo que debes saber si vas a la Feria del Chile en Nogada Calpan 2025
- ¿A cuántos kilómetros está Calpan de la ciudad de Puebla?
A 32 kilómetros
- ¿Cuánto tiempo se hace de la Ciudad de México a Calpan?
Menos de tres horas en auto
- ¿Cuál es el precio oficial de los Chiles en Nogada en la feria?
250 pesos