El Complejo Cultural Los Pinos -que anteriormente fue residencia de los presidentes de México- celebrará el Encuentro de Sabores Tamaleros con más de 80 variedades de este platillo, tan tradicional para celebrar el Día de la Candelaria.
Si te tocó el “muñequito” en la Rosca de Reyes el pasado 6 de enero, sabes que tienes una deuda con tus amigos o familiares; para lucirte, ¿qué tal invitarles un zacahuil?, el tamal tradicional de la región de la Huasteca.
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En este evento gastronómico -que será de entrada libre- participarán 24 proyectos de nueve estados de la República Mexicana, además de los sabores de Colombia, como país invitado; no te pierdas esta feria del tamal en Los Pinos.
¿Cuándo será la feria del tamal de Los Pinos?
El Encuentro de Sabores Tamaleros, que es una feria del tamal para celebrar el Día de la Candelaria en el Complejo Cultural Los Pinos, será los días sábado 31 de enero y domingo 1 de febrero.
El punto de reunión es en las Cocinas de Humo de la Cencalli y la Plaza Jacarandas, en un horario de 10 de la mañana a 5 de la tarde. Recuerda que el Complejo Cultural Los Pinos está ubicado en Molino del Rey No. 252, en la Primera Sección del Bosque de Chapultepec que pertenece a la alcaldía Miguel Hidalgo.
¿Qué encontrarás en el encuentro de sabores tamaleros de Los Pinos?
De acuerdo con la publicación en las redes sociales del Complejo Cultural Los Pinos, este evento se realiza por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México para celebrar el Día de la Candelaria.
Participarán 24 proyectos de nueve estados del país, que junto con Colombia como invitado, ofrecerán más de 80 variedades de tamales; incluyendo versiones veganas y los tradicionales de rajas, mole, verde y dulce.
Así que olvídate de la dieta y celebra el Día de la Candelaria en la Ciudad de México; para consentir a tu paladar habrá interesantes propuestas de tamales gourmet y otros elaborados con insectos comestibles como chapulines y hormiga chicatana.
Otros sabores anunciados son de mole con xoconostle, huitlacoche, verdolagas, dulce con tejocote e higo, cochinita pibil, setas, frutos rojos, romeritos, y sus variantes preparadas con maíz azul, rosa y morado; por supuesto, no podrá faltar un calientito y delicioso atole para acompañar y quitarte el frío.
¿Cómo llegar a Los Pinos en transporte público?
En Metro: La estación más cercana al Complejo Cultural Los Pinos es Constituyentes, de la Línea 7; saliendo del Metro ubica la avenida Parque Lira y camina hacia la avenida Molino del Rey, cruza la intersección de Constituyentes, y llegarás a las rejas verdes de Los Pinos.
En Metrobús: Te deja cerca la estación Parque Lira de Línea 2 del Metrobús (Tepalcates - Tacubaya), al descender y salir, camina a la avenida Parque Lira y da vuelta a la derecha, en unos 650 metros encontrarás la reja verde de Los Pinos.