En San Pedro Nexapa, comunidad del municipio de Amecameca en el Estado de México, el inicio de la temporada de lluvias trae un fenómeno muy particular: el Hongosto, nombre que surge de la unión entre “hongos” y “agosto”. En este contexto se realiza el Festival del Hongo, una celebración que toma la explanada de la delegación los días 1 y 2 de agosto, con actividades gastronómicas, culturales y comunitarias.
El ambiente del festival está muy ligado al entorno natural. Las cocineras locales transforman hongos recolectados en la Sierra Nevada en platillos como moles, sopas, caldos, quesadillas, pipián y tamales. Más que una feria gastronómica, el encuentro funciona como un espacio donde se comparten saberes culinarios que se han transmitido dentro de la comunidad y que están ligados a la temporada de lluvia.
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La recolección de hongos es una práctica de muchos años en San Pedro Nexapa. Principalmente son mujeres quienes salen desde temprano a los bosques cercanos a los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, con canastas y un conocimiento muy preciso para distinguir especies comestibles, medicinales y tóxicas. Este saber, aprendido de generación en generación, también sostiene la economía de alrededor de un centenar de familias.
¿Qué actividades hay durante el festival?
Durante los días del festival también hay música en vivo, danzas, talleres, venta de artesanías y actividades recreativas como rodadas ciclistas. Con este evento se pretende acercar a los visitantes de distintas edades a la relación entre la comunidad, el bosque y la alimentación.
El contexto geográfico le da otro atractivo al evento. Muy cerca se extiende el Parque Nacional Iztaccíhuatl-Popocatépetl, una zona protegida de bosques templados que resguarda uno de los paisajes más reconocibles del centro del país. Este entorno de montaña influye directamente en la biodiversidad que permite la aparición de hongos silvestres durante la temporada de lluvias.
¿Qué otros lugares puedes visitar en la zona?
A poca distancia se encuentra el Paso de Cortés, un puerto de montaña a gran altitud que conecta visualmente los valles con los volcanes. También sobresalen lugares como la Hacienda Panoaya, además de sitios históricos y naturales como la Piedra del Conejo y el Salto del Agua, que son excelentes puntos para incluir en tu itinerario si vas al festival.
En el centro de Amecameca de Juárez, el Jardín de los Leones y sus alrededores muestran otra cara del municipio. Al estar todo relativamente cerca, el festival también puede integrarse fácilmente a recorridos más amplios por la región.
Con cada edición, Hongosto se afianza como un punto de encuentro entre la gastronomía, la identidad comunitaria y el paisaje volcánico. En San Pedro Nexapa, la temporada de hongos no solo marca un ciclo natural, también activa una red de prácticas, oficios y tradiciones que siguen encontrando nuevas formas de mostrarse a quienes visitan la zona. ¿Te lo vas a perder?
¿Cuánto es de casetas para llegar al Festival del Hongo 2026 desde la CDMX?
El trayecto de la Ciudad de México a San Pedro Nexapa toma alrededor de 1 hora con 20 minutos y abarca cerca de 58 km por la México 113 y la México 115. El recorrido inicia hacia Xochimilco y Oaxtepec, continúa por la carretera hacia Amecameca, pasa por zonas como Chalco, Cocotitlán y Tenango del Aire, y luego se conecta con la vía federal México-Cuautla. Finalmente, el último tramo se desvía hacia caminos locales que llevan directamente a San Pedro Nexapa. En el camino hay una sola caseta y su costo es de 26 pesos.