Hacer un viaje implica conocer muchos aspectos culturales del destino en turno y esto incluye también probar sus mejores platillos tradicionales o típicos en la región que visites, lo cual deleitará tu paladar al conocer nuevos sabores, texturas e ingredientes y guardar experiencias culinarias increíbles en tus memorias.
Cada año, la guía gastronómica Taste Atlas elabora un mapa interactivo de los sabores característicos en cada territorio y en esta nota te presentamos los ocho mejores lugares y sus platillos, sitios que puedes recorrer a través del gusto en tus próximas aventuras por el mundo donde probarás comida única y deliciosa.
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1. Japón
En Japón puedes disfrutar de un rico Curry, uno de los platillos que identifican su cultura. Esta preparación llegó gracias a la presencia de los ingleses en la última parte del siglo XIX y posteriormente en la década de 1960 ya que se empezó a comercializar en supermercados y restaurantes. El curry suele servirse acompañado de arroz y fideos.
2. Brasil
La Picaña es un rico corte de carne de vacuno que se ha vuelto popular en la gastronomía brasileña, un platillo que también es conocido como punta de cadera, tapa de cuadril, anca o colita. Se puede acompañar de papas, verduras estofadas o ensalada para resaltar su sabor.
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3. Portugal
Almejas de Bulhão Pato es una rica preparación que combina almejas con jugo de ajo, limón, cilindro, aceite de oliva y un poco de vino blanco, un rico manjar que puedes degustar en tu visita a Portugal para conocer uno de los platillos más representativos de esta nación ubicada en Europa.
4. China
El Tangbao es un plato elaborado con bollos al vapor que a su vez se rellenan de una especie de sopa o verduras de diferentes clases en el interior. Aqui también puedes probar un rico Guotié, un tipo de empanada rellena con carne, cebolla, gengibre y algunas especias orientales que te fascinará probar.
5. Tailandia
El Curry Phanaeng es una variedad de curry rojo con ciertas distinciones. Debe estar relleno de carne de cerdo, vaca o pollo y servirse acompañado de chile rojo, cebolla, cilantro, ralladura de limón, ajo y cacahuates y se puede combinar con azúcar de palma, leche de coco y salsa de pescado, el platillo imperdible en tu viaje por Tailandia.
6. Perú
Si visitas Perú debes probar su rico Ceviche Mixto, uno de los platillos más populares en tierras peruanas. En su preparación se utilizan trozos de mariscos crudos como pulpo, pez reineta y camarón, todo ello acompañado de jugo de limón en grandes cantidades, cebolla morada, cilantro y condimentos al gusto, el platillo ideal para saciar tu hambre.
7. Irán
El Ghormeh sabzi es un rico guiso que está compuesto por hierbas salteadas como cilantro, col y espinacas que a su vez está acompañado de cebollín, carne de cordero, de vaca y limón, toda una delicia que se puede acompañar con arroz basmatí.
8. Turquía
El Cagkebabi es una variación del kebab original, una preparación compuesta por carne de cordero adobado, condimentado con picante, sal y pimienta que deberá dejarse descansar por cierto periodo para darle ese sabor único y exquisito que debes probar durante tu travesía por este lugar.