Cada 16 de junio se conmemora el Día Mundial de la Tapa, uno de los aperitivos de la cocina española reconocidos a nivel internacional, se trata de un platillo tradicional que se sirve como acompañante de bebidas como vino y cerveza. De acuerdo con medios de gastronomía, se consume en bares, pero también después de la comida, antes de los postres o durante los almuerzos caseros.
En esta ocasión queremos que celebres este Día Mundial de la Tapa, la cual impulsó la Asociación Saborea España, para mostrar que las tapas son aperitivos que se sirven para acompañar las bebidas dentro de los bares españoles y su preparación cuenta con ingredientes sencillos, hasta los más sofisticados. En esta ocasión te vamos a presentar algunos destinos que son ideales para degustar este platillo reconocido a nivel internacional que genera 805,9 mil millones de dólares en 2022 y se espera que llegue a los 2114, 2 mil millones de dólares para el 2028.
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1. Sevilla, España
De acuerdo con Despegar.com, empresa de viajes, uno de los sitios imperdibles para probar tapas es la ciudad española que cuenta con más de 200 restaurantes que se especializan en este tipo. De hecho existe un tour llamado “Tapas y Flamenco” en el cual los turistas hacen un recorrido por algunos sitios para degustar de este singular platillo. Podemos destacar el restaurante La Malvaloca que cuenta con una variedad de tapas con precios que van desde los 5 euros ($93.55 MXN) hasta los 24 euros ($449.2 MXN).
2. Nueva York, Estados Unidos
La ciudad cosmopolita no se pierde de contar con excelentes opciones para probar las tapas españolas. Así como lo lees, Nueva York es un destino imperdible para probar parte de la gastronomía española gracias a la llegada de varios refugiados de la Guerra Civil y ahora podemos encontrar restaurantes para el tapeo como Boquería, La Nacional, Salinas y por supuesto Casa Mono, la cual recibió una Estrella Michelín en 2009, su rango de precios es de $ USD10.00 ($173 MXN) a $USD 34.00 ($586 MXN).
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3. Buenos Aires, Argentina
Para este Día Mundial de la Tapa, no puedes dejar de lado la capital de Argentina, pues existen lugares como Arrabal, Lo de Jesús, La Cabrera, Francisca del Fuego, La Pulpería y Sagardi, que ofrecen un tributo gastronómico al País Vasco. Los deliciosos platillos se pueden encontrar a precios que van, en pesos argentinos, desde los 3,800 ($274 MXN) a 5,200 ($374 MXN).