El tiempo de los chiles en nogada llegó, una deliciosa y tradicional comida que es una de las favoritas durante la temporada de verano en México. Cada año, desde finales de julio hasta septiembre, los restaurantes y hogares mexicanos se llenan con el aroma y sabor de este platillo emblemático que celebra la independencia de México, te damos todos los detalles del homenaje que se rendirá a este delicioso platillo en Puebla
Los chiles en nogada son una verdadera obra maestra culinaria. Consisten en chiles poblanos rellenos de picadillo, una mezcla de carne de cerdo y res, frutas como pera, manzana y durazno, así como nueces y pasas. El chile se baña con una exquisita salsa de nogada hecha a base de nuez, queso de cabra y leche, y finalmente se adorna con semillas de granada y perejil, que representan los colores de la bandera mexicana.
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¿Cuándo y dónde será la Feria de los Chiles en Nogada?
Este platillo es especialmente popular en Puebla, donde se dice que fue creado por monjas en el siglo XIX para honrar a Agustín de Iturbide, líder del ejército mexicano y uno de los principales protagonistas de la Independencia. Desde entonces, los chiles en nogada se han convertido en una tradición culinaria que se mantiene viva hasta nuestros días.
Este año, los amantes de los chiles en nogada tienen una cita especial en San Andrés Calpan, Puebla. El sábado 5 de agosto se llevará a cabo una feria dedicada exclusivamente a este exquisito platillo. Los organizadores afirman que habrá una oferta de 120 mil chiles en nogada, lo que garantiza que los visitantes podrán disfrutar de este manjar en abundancia.
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La feria promete ser una experiencia única para los asistentes, quienes tendrán la oportunidad de probar diferentes variedades de chiles en nogada preparados por expertos cocineros locales. Además, habrá todo tipo de actividades para complementar la celebración.
Sin duda, la temporada de chiles en nogada es una época especial en México, donde la gastronomía y la historia se entrelazan para crear una experiencia única para los sentidos. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de este platillo emblemático y de sumergirte en la tradición y sabor que solo los chiles en nogada pueden ofrecer.